Pişmiş pirinç nasıl yapılır. kurutulmuş pirinç

Bugün yemek kursunda kuru pirincin dönüşüdür. Kuru pirinçler, ateşte veya fırında pişirilenlerdir, böylece tahılın pişirilmesi ve bütün olması için doğru su ilave edilir.

Kuru bir pirinç tuşları , önceki vesilelerle olduğu gibi tüm aynı miktarda su absorbe değil çünkü biz edeceklerini pirinç biliyoruz, yapmamız gereken bu nedenle ilk iş olduğunu kullandığınızı pirinç tahıl türüne göre esas işaretlenir kullanın.

Ayrıca, pişmiş bir pirinç yapmak ateşte paella yapmakla aynı şey değildir. Fark esas olarak bir pişirme yöntemiyle veya başka bir yöntemle elde edilen buharlaşma seviyesinden gelir. İlk durumda pratik olarak buharlaşma olmaz ve bu nedenle paella durumunda daha fazla suya ihtiyaç duyarız, çünkü daha fazla su da buharlaşır.

Bugün çok basit bir pirinç hazırlayacağız, büyükannemden gelen bir tarif ve bunu her yaptığımda onu değiştiriyorum. Bu tavuk ve fasulye ile pişmiş pirinç için bir reçetedir .

4 kişilik malzemeler

300 g bomba pirinci, 600 ml tavuk suyu, 200 g taze bakla veya yağda, 200 g kemiksiz veya derisiz tavuk, 1 soğan, 2 sarımsak, 3 domates, bir tutam safran, tuz ve zeytinyağı .

Fırında Kuru Pirinç Nasıl Yapılır

Bu pirinç türlerinin tümü, preparasyondaki aynı adımları izleyerek karakterize edilir. Önce arka planı yapıyoruz. Sonra pirinci ekliyoruz. Ve nihayet pirincin pişirilmesini engellememek için kaynamayacak olan suyu ekliyoruz ve ateş ve / veya fırın üzerinde pişireceğiz.

Bizim durumumuzda, alt soğan, sarımsak, domates, tavuk ve bakladan oluşur. Soğanı ve sarımsakları çok ince doğrayıp kızartırız. Sonra doğranmış domatesleri deri veya tohum olmadan ekleyeceğiz ve son olarak kesilmiş tavukları parçalara ekleyeceğiz. Her zaman pirinç yemek için masada bir bıçağa ihtiyacımız olmadığını söylerim, bu yüzden bol kemik, büyük parça vb. Çok kuruyana kadar tabanı pişireceğiz.

Pirinci ekleyin ve birkaç dakika karıştırın. Bu şekilde nişasta taneye sabitlenecek ve daha bütün olacaktır.