İçindekiler:
İyi hava ve sıcaklığın gelmesiyle, iyi bir salata gibi daha hafif ve daha taze yemekler hazırlamak istersiniz. Bu, özel hazırlık ve dikkatli sunumdan vazgeçmemiz gerektiği anlamına gelmese de. Isabel tuna köpüğü ile bitkisel yağda midye salatası için bu tarif tüm bu binaları karşılar.
Dikkat edilmesi gereken tek şey , ton balığı köpüğü yapmaktır , çünkü krem kesilebilir. Bize ne olduğunu görürsek, bir damla sıvı krem ekleyebilir ve yavaşça karıştırabiliriz. Ton balığı eklerken vücuda sahip olacak kadar hafifçe monte edilmesi meselesi olduğunu unutmayın.
4 kişilik malzemeler
- 1 kg midye, 1 taze soğan, bitkisel yağda 3 kutu Isabel ton balığı, 200 ml sıvı krem, 100 g İber jambonu, renkli marullar, sızma zeytinyağı, tuz ve maydanoz.
Isabel tuna köpüğü ile bitkisel yağda midye salatası nasıl yapılır
Biz, midye temizlik sakallarını kaldırılması ve başlamak onları buğulaması . Açtıkları anda, pottan çıkarırız, kabuğu çıkarırız ve onları saklarız.
Isabel orkinosunu bitkisel yağdan boşaltın ve bir çatalla ezin. Sıvı kremayı hafifçe monte edin ve ton balığı ile dikkatlice ve kauçuk bir spatula ile karıştırın, böylece karışım kesilmez . Karışımı dört kalıba bölerek buzdolabında saklarız.
Frenk soğanı mümkün olduğunca ince soyun ve doğrayın . Jambonu kesiyoruz. Marulları yıkar, keser ve drene ederiz. Midye jambon, kıyılmış maydanoz, frenk soğanı, yağ ve tuz ile karıştırın.
Yemeği monte etmek için , julienne şeritlerine kesilmiş bir marul yatağı yerleştiriyoruz, üzerine Isabel orkinos musunu yerleştiriyoruz ve etrafına jambon, maydanoz ve frenk soğanı ile giyinmiş bazı midye dağıtıyoruz.
İşlem süresi - 30 dakika Zorluk - Kolay
Tatma
Midye salatası, servis zamanına kadar buzdolabında bitkisel yağda Isabel orkinos köpüğü ile ayırmanızı tavsiye ederim , böylece köpüğü yaptığı ısıda parçalanmaz. Bu salata tarifi tavsiye, hepimiz çok sevdim.
Ensaladíssimas Isabel - Evde salatalarınız için aromatik otlar nasıl yetiştirilir
