MAPA Tüketim Gözlemevi ve Tarım-Gıda Dağıtımı tarafından sağlanan yeni verilere göre, İspanyollar deniz ürünlerini ayda sadece on gün , tercihen taze olarak tüketiyoruz .
En fazla balığı tüketen insanlar 56 ile 65 yaşları arasındakilerken, gençler bu harika yemeği en az tercih edenlerdir. Sağlık ve sağlıklı beslenme konusunun daha fazla deniz mahsulü tüketmesine yol açan şey olduğu oldukça açıktır, özellikleri çok faydalıdır, yaşlı insanlar bunu bilir ve bunu masada gösterirler.
Gençlerin diyetlerine daha sık dahil olmaması için sorun nedir? Birkaç faktör, fiyat, hazırlık, omurgaların rahatsızlığı vb.
Dün İspanya Ticari Kodlama Derneği (AECOC) tarafından Baiona'da (Pontevedra) düzenlenen VIII Pazarlama Semineri "Deniz Ürünleri" de sunulan araştırmaya göre, kadınlar erkeklerden daha fazla deniz ürünleri tüketiyor, tercih ediliyor kalite ve tazelik elde etmek için taze ve geleneksel bir balık dükkanında satın alın. Tüketicinin asıl ilgisi, tazeliği garanti etmek ve balığın kökenini bilmek. Taze ürünü satın aldıktan sonra, on kişiden ikisi dondurur ve on kişiden dördü donmuş balıkların taze balıklardan daha düşük kalitede olduğunu söyler, bu miras alınan kültürdür, ancak işler değişir.
Uzun zaman önce, dondurulmuş balık satın almak ekonomik nedenlerden ötürü, taze balıklardan çok daha ucuzdu, ancak balığın deniz tedavisi, dondurulmuş deniz ürünlerine de yol açan masamıza ulaşana kadar kalitesini garanti ediyor. Taze balıklarda zaten çok az fiyat farkı var.
Dikkat etmeniz gereken şey, bir hipermarkette balık satıcısına gittiğimizde, ürünün ürüne eşlik eden tabelada taze veya çözülüp çözülmediğini ve balıkları dondurmak için satın almak istiyorsanız, menşei olduğunu bize bildirmekle yükümlüdür. Taze olduğundan ve taze balığın tadını çıkarmak istiyorsanız emin olun.
Balık çok sağlıklı bir besindir ve dengeli beslenmek için gereklidir. Hangi gruptasınız? Sağlık veya zevk için mi tüketiyorsunuz? Taze veya dondurulmuş mu? Ayda kaç kez?
