“Chef2000 - Thermomix'e karşı, hangi kararı alacağım” başlıklı yorumdan, Thermomix'in (THX) mutfaktaki amatörler ve profesyoneller arasındaki başarısını doğrulayabildik . Araştırma , İspanya'da bir milyondan fazla Thermomix kullanıcısı olduğunu okuduk, bu doğruysa neredeyse inanılmaz görünüyor. Ancak çoğumuz düşünürse, bu mutfak robotuna sahip olan ve harika avantajlarından harikalar konuşan bir arkadaşımız veya aile üyemiz var. Tüm bu nedenlerden dolayı, deneyimlerimize ve sunduğu büyük olasılıklara dayanarak size bu eksiksiz Thermomix Pişirme Kursunu sunmanın çok ilginç olacağına karar verdik .
Bu derste temel seçenekleri konuşacağız , tüm seçenekleri keşfedeceğiz: kıyma, yoğurma, emülsifiye etme, birleştirme, pişirme, buhar vb. açıklamalara anlamaya yardımcı olan bol miktarda grafik malzeme ile eşlik eder. Aynı zamanda, bu bilgiyi kademeli olarak uygulamanıza izin veren orijinal tarifler sunacağız . Buna, papillote veya bain-marie aşçı gibi, daha sonra da göreceğimiz daha yaratıcı teknikler ekleyeceğiz.
Ancak kursun en önemli kısmı, fonlar (et suyu) ve temel soslar, çorbalar ve kremler, pirinç ve makarna, sebze, et ve kümes hayvanları ile preparatlar, balık, baklagiller, yumurtalar ile başlayarak, sistematik bir şekilde sunulan mutfak uygulamalarıdır. peynirler, marinatlar ve marinatlar (turşu). Thermomix'in çok yönlülüğü ile öne çıktığı şekerleme uygulamalarında klasik bir süt pirincinden en sofistike köpüklü veya keklere kadar kendimizi genişleteceğiz . Kırık hamur işleri, bisküviler, kekler ve kurabiyeler, kremler ve dolgular, pudingler, sufleler, dondurulmuş tatlılar ve smoothie'ler lezzetli tarifler eşliğinde adım adım gözden geçirilecektir.
Hamurları neredeyse profesyonel bir şekilde yoğurmamızı ve hassaslaştırmamızı sağlayan "başak" fonksiyonu sayesinde tatlı ekmekler ve rulolar yaparken Thx'in avantajlarını da keşfedeceğiz . Ayrıca , Thx ile Yaratıcı Yemek için bir bölüm ayıracağız ve mevcut mutfaktaki yeni trendleri inceleyeceğiz. Ailenize ve arkadaşlarınıza göstermek ve Thermomix'inizden en iyi şekilde yararlanmak için ihtiyacınız olan her şey. Üye misin?
