İspanya bir bar ülkesi, içki ve atıştırmalık arzusunu tatmin etmek için elimizde binlerce ve binlerce bar var. Eğlence mekanlarında veya turizmin daha palpe edilebilir olduğu yerlerde genellikle daha fazla bar vardır, örneğin Akdeniz'in kıyı şehirleri. Ancak, kendi topraklarında yaşayan sakinlere göre en fazla bara sahip olan İspanyol toplumu Asturias'tır .
Her 164 kişi için bir bar , barlarda içecek ve eğlence severler için bir cennet vardır. Her 165 sakin için bir bar veya kafeterya bulunan Castilla y León ve Galicia toplulukları tarafından yakından takip edilmektedir. İlginçtir ki, Madrid veya Katalonya gibi topluluklar bu rekoru bulmaktan çok uzaktır, işyeri sayısı sırasıyla 271 nüfusta 1 ve 262'de 1'dir. Bu veriler, Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'nın (MAPA), Özerk Toplulukların Tarım Bakanlığının veya desteğinin bulunduğu ulusal bir şirket olan Mercasa tarafından sağlanan "İspanya'da Gıda 2007" raporu sayesinde biliyoruz. diğerleri arasında Gıda ve İçecek Endüstrileri Federasyonu (FIAB).
Toplam bar sayısı ile ilgili olarak, sakinlerin sayısına bakılmaksızın, neredeyse 36.000 bar ile mutlak kaydı koruyan Endülüs Topluluğu, onu 26.330 ile Katalonya ve 22.928 ile Madrid takip etmektedir. Her yıl yeni işyerleri, barlar, kafeler, restoranlar açılıyor … tükenmez bir talep gibi görünüyor, sonunda her köşede hizmet vermeyi umduğu bir barın olduğu bazı kasabalarda olduğu gibi olacak.
Via - Terra Daha fazla bilgi - Mercasa En Directo al Paladar - Barselona'nın yeni gastronomik hareketleri
