İçindekiler:
Önceden pişirilmiş bölümden geçerken, patates kızartması ve soğutulmuş pizzalar arasında süpermarketimin kasasına gitmeye, ödemeye ve eve gitmeye hazır oluyordum, dikkatim yüzeyinde kremaya benzer cansız mavi bir kutuya çekildi. sen okuyabilir: Churro hamur, doğrudan kızartma. Churros sprey kütlesi! Denemek zorundaydın .
Bu yüzden teknelerden birini yakaladım ve kasiyere ona nasıl ortaya çıktıklarını söyleyeceğine söz verdikten sonra, gerçekten oradan çıkan churros olup olmadığını veya sadece uzaktan benzeyen bir şey olup olmadığını görmek için eve gittim.
Şirket
Churros'u Fallas gibi kızartmaya başlamadan önce, bu yeni ürünün arkasındaki şirket hakkında küçük bir araştırma yapmaya karar verdim. Mercadona onu Hacendado markası altında dağıtmasına rağmen, üretim Mugaritz'in sahibi şef Andoni Luis Aduriz tarafından teşvik edilen ve aynı zamanda tempura hamurları ve sprey krepler sunan NewkoodSpray tarafından gerçekleştiriliyor.
Ticarileştirme aniden olmasa da yaz aylarında başladı, ancak canlılığı farklı alanlarda kanıtlandı. Süpermarketimde yeni tanıttılar, çünkü beni aldığını gören herkes bana nedenini sordu, ancak işler iyi giderse daha fazla pasta ürünü , krem ve hatta yağ ve sirke olarak çeşitlendirmeyi planlıyorlar , ikincisi çok iyi anlamıyorum Nasıl.
İçindekiler
Bir ömür boyu tatlıları su, un, bir tutam tuz ve maya ile yapılır, ancak su yerine süt kullananlar da vardır. Bu churro sprey hamurunun ana bileşenleri aynıdır, ancak kaçınılmaz olarak başka "guarradalar" a sahiptir :
- Su, buğday unu, buğday lifi, yağsız süt tozu, şeker, tuz, askorbik asit, sitrik asit, ksantan zamkı ve potasyum sorbat. Ayrıca gluten, süt ve yumurta izleri içerdiği konusunda uyarır.
Kullanım için talimatlar
Ambalajın arkasında, renkli fotoğraflar ve her şeyle birlikte olağandışı kapsamlı kullanım talimatları buluyoruz , ürünün yeniliği nedeniyle hayal ediyorum. Testi yapmak için takip ettiğim onlar ve gerçek şu ki, kapsamlı olmanın yanı sıra faydalılar. Parantez içindeki ek açıklamalarımla bu şekilde özetlenebilirler:
- Bir tavada bol miktarda yağı yaklaşık 200ºC'de ısıtın (ideal, Arbequina gibi hafif bir çeşitlilikteki sızma bir yağdır)
- Churro hamur görünene kadar difüzöre basın (oldukça sert, bu yüzden sert basın)
- Hamuru, kabı hafifçe eğik olarak tavaya ekleyin (bir pasta torbası kullanıyormuşuz gibi)
- Churro'yu istediğiniz boyuta kesin (basmayı bırakabilirsiniz)
- Küçük gruplar halinde kızartmayı tavsiye etseler de, yapışmamaları (ve sert yapışmaları) için işlemi istediğiniz kadar tekrarlayın
- Yuvarlak ve yuvarlak kızartın (yağın aşırı sıcak olması uygun değildir veya içeri girmeden yanarlar)
- Yağın emilmesi ve şekerin serpilmesi için mutfak kağıdında soğumasını bekleyin.
- Difüzörü çıkarın ve iyice temizleyin (önemli, aksi takdirde katılaşır ve silikon gibi olacaktır)
Lezzet
Önemli kısma geliyoruz, yani spreydeki bu churros kütlesi gerçek churros veya sadece ham bir taklit veriyorsa ve boşluğu ev yapımı bir hamurla köprülemenize rağmen , oldukça iyi olduklarını söyleyebilirim .
Onlar churros de los para cezaları , porra gibi bir şey değil, ama bu onlara tavada hemen yapılma avantajını veriyor, bu yüzden hamurun zaten yapılmış olmasıyla birlikte, bir kahvaltı kahvaltının tadını çıkarabiliriz jiffy çikolata ile, mutfak kirletmeden veya sabah israf etmeden.
18 churros yaklaşık iki avroya mal olan bir tekneden çıkıyor, bu yüzden özellikle un ve su ile yapılan bir şey olduğu göz önüne alındığında, özellikle ucuz değil, ancak tatlıları sevenler için kötü bir seçenek değil ve her zaman değil Onları hazırlamak ya da daha iyi olmayan bir şey için çok daha fazla ödeme yapmak için bir bara gitmek için zamanları ya da istekleri yoktur.
