Geçenlerde New York Times bloglarından birinde ilginç bulduğum bir makaleyi okudum . Bu, beslenme uzmanı ve 'Dünyanın 150 Sağlıklı Gıdası' kitabının yazarı Jonny Bowden'e, alışveriş yaparken hangi yiyeceklerin bulunmasının kolay olduğunu, ancak her zaman satın almadığımızı sordu .
Önerilen liste aşağıdaki şekildeydi ve burada nasıl hazırlanacağını da önermektedir:
- Pancar: Mor pigmentleri antioksidanlar ve iyi kanser savaşçılarıdır ve aynı zamanda zengin bir folat kaynağıdır. Salatalar için mükemmeldir. Dezavantajı pişiriyor çünkü ısıtıldığında antioksidan gücü azalıyor.
- Lahana veya lahana: Kükürt bileşikleri, kanserle savaşan enzimler için iyi katalizörlerdir. Beşamel ile pişmiş sandviçlerde, sandviçlerde yemek için …
- Pazı: Çok önemli karotenoid kaynağı. Yaşlanan gözlerden koruyun. Salatada, patatesle pişirilmiş sote hazırlanabilir.
- Tarçın: Kan şekeri ve kolesterol seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur. Kahve serpilir ve sütlaç gibi tipik bir tatlıda eklenebilir.
- Nar: Antioksidan yüklü bir meyvedir ve kan basıncını düşürür. Meyve suyu şeklinde alın (bu şekilde hazırlandığını satarlar) veya tohumlarını salataya ekleyin.
- Kurutulmuş erikler: Ayrıca antioksidanlar açısından çok zengindir. Bir tatlı olarak, bir gezi sırasında enerjiyi şarj etmek veya bazı ıspanakları özel yapmak için mükemmeldir.
- Kabak çekirdeği veya kabak çekirdeği: Magnezyumda yüksektir ve yüksek magnezyum seviyeleri erken ölüm riskinde azalma ile ilişkilidir. Ayçiçeği tohumu olarak satıyorlar ve biraz daha zor olsa da, bunlar gibi yemek yiyorlar.
- Konserve Sardalya: Dr. Bowden'in “konserve sağlıklı gıda” dediği gibi . Omega-3 bakımından zengindir ve kalsiyum yüklüdür. Ayrıca demir, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır ve manganez içerir. Onları yemek için, teneke kutudan çıkarın ve aynı şekilde, salatada veya ekmekle …
- Zerdeçal: Köri bileşenlerinin bir baharattır, antienflamatuar özelliklere ve kansere karşı hareket eden özelliklere sahiptir. Yumurta ile veya sebzeli bir tabakta karıştırılabilir.
- Konserve Kabak: Lif ve immüno uyarıcı açısından zengin düşük kalorili sebzedir. Biraz tereyağı, tarçın ve hindistan cevizi ile yemek.
Bu ürünlerin kaç tanesi alışveriş listenizde listeleniyor? Ve zaten evinde mi?
Kitap - Yeryüzünde 150 Sağlıklı Gıda Daha fazla bilgi - Peki Blog The New York Times damak Doğrudan - farklı dünya mutfaklarından 5 sağlıklı gıdalar
