Balık ve Deniz Ürününü Pişirmenin 100 Yolu. yemek tarifi kitabı

İçindekiler:

Balık, çeşitli ve dengeli bir diyete dahil etmemiz gereken gıdalardan biridir, ancak mutfağımıza dahil etmek için her zaman tüm aile için çekici hale getirmek için zaman bulamıyoruz. Bu kitap, Deniz Ürünleri Pişirmenin 100 Yolu bu çabada bize yardımcı olabilir.

Kitap beş büyük şefin tariflerini içeriyor: haşlanmış yumurta veya kalamar marmitako ile yeşil soslu hake gibi basit ve klasik tarifler sunan Karlos Arguiñano. Bruno Oteiza bize donmuş meyan kökü infüzyonu ile txangurro salpicón gibi daha avangard bir tarif kitabı sunuyor. Onun için Ramón Roteta, avokado kremalı gevrek scampi kuyrukları gibi lezzet dolu tarifler sunuyor.

Enrique Fleischmann bize İberya aromalı karides gibi iştah açıcı öneriler sunuyor ve sonunda Iwao Komiyama bize kalamar çiçeği sashimi gibi oryantal ilhamın muhteşem tariflerini sunuyor . Tarifler mavi, beyaz, tatlı su balıkları, kabuklular, yumuşakçalar, balık ve kabuklu deniz hayvanları için karışık tarifler ve son olarak sashimi'ye adanmış bir bölüm gibi balık türlerine göre gruplandırılmıştır.

Ek olarak, tüm tariflerde, tarifin yazarı tarafından yemeğin hazırlanması ile telefonumuzda veya tabletimizde bir video görebildiğimiz bir QR kodu buluyoruz. Gördüğünüz gibi, deniz ürünleri pişirmenin 100 yolu, deniz ürünleri yemeklerinin repertuarını genişletmek ve modernleştirmek için iyi bir tarif seçeneği sunuyor.