13 Süt ürünü olmayan, kalsiyum yönünden zengin besinler ve diyetinize dahil edilecek 41 tarif

Vücudun işleyişi ve sağlığı için büyük önem taşıyan bir mineral olan kalsiyum hakkında konuştuğumuzda, her zaman süt ürünlerini düşünürüz. Bununla birlikte, bunlar bu besini yemeklere ekleyebilen tek bileşen değildir, bu nedenle aşağıda size kalsiyum açısından zengin 13 yiyecek gösteriyoruz , ancak hiçbiri süt ve diyetinize dahil edilecek 41 tarif değil .

Haşhaş tohumları

100 gram başına yaklaşık 1400 mg kalsiyum konsantre ederler ve bu nedenle bu mineralleri elde etmek için mükemmel bir yoldur, çünkü sadece iki küçük yemek kaşığı ile ortalama 1000 mg olan günlük kalsiyum kotasının % 10'undan fazlasına sahip olacağız .

Haşhaş tohumu kahvaltı veya atıştırmalık sırasında bir salata, güler yüzlü, yoğurt veya süte kolayca eklenebilir veya kurabiye, kek, krep, bisküvi, kek veya çeşitli keklere dahil edilebilir.

Susam taneleri

Tohumlar mükemmel kalsiyum kaynaklarıdır ve özellikle her 100 gram için 975 mg mineral sağlarlar . Çok yönlülükleri, onları diyete kolayca kalsiyum eklemek için çok uygun bir gıda yapar.

Biz kullanabilirsiniz susam tohumu salata, kek veya tartlar içinde, ekmek ve çerezleri veya heyecan yavru veya kahvaltı yoğurt eklemek. Diğer tohumlar gibi, susam tohumları da kalsiyuma ek olarak, yemeklerimiz için iyi bir lif, E vitamini ve doymamış yağ kaynağıdır.

Kurutulmuş dereotu

Balık bazlı yemekler ile çok iyi giden susuz bir bitkidir ve salata veya makarna giymek için Yunan yoğurtla gerçekten çok beğendim.

Her 100 gram için bu bitki , bir krema, bazı ekmekler, pizza, makarna sosu, ekleyebileceğimiz minimum miktarda dereotu kullanarak bile günlük mineral kotasının% 10'unu kapsamamıza izin veren 1700 mg kalsiyum yoğunlaştırır. salata sosu veya diğer yemekler.

Kuru kekik

Susuz halindeki versiyonunda büyük miktarda kalsiyum, bu durumda 100 gram başına 1500 mg konsantre olduğu başka bir bitkidir . Benim en sevdiğim otlar biridir ve çeşitli yemekler lezzet için en çok kullandığım.

Bununla ekmek, mevsim pizza, makarna, salata ve daha birçok yemek yapabiliriz. Zeytinyağı, domates ve peynir ile çok iyi gider, bu nedenle çeşitli soslarda ve Akdeniz yemeklerinde varlığını buluyoruz.

Chia tohumları

Tohumların iyi kalsiyum kaynakları olduğu ve chia tohumlarının bunlardan biri olduğu açıktır , çünkü her 100 gram için 650 mg mineral sunarlar ve bu durumda kalınlaşma özelliği farklı yemekler için kullanılabilir.

Bu tohumu ekmeklere, kahvaltılara, tatlılara, keklere ve diğer birçok preparatlara ekleyebiliriz, özellikle vegan yemekleri için yararlıdır, çünkü hayvan jöleleri kullanmadan kalınlaşırlar.

Kuru wakame yosun

Yosun diyet ve diğer sağlıklı besin için kalsiyum eklemek iyi vejetaryen alternatiflerdir. Bu durumda, kurutulmuş wakame yosunu 100 gram başına 660 mg kalsiyum sağlar ve bu miktarı veya daha fazlasını tek bir tabakta kullanabiliriz.

Çok çekici bir yeşil renk vermek ve ona çok fazla kalsiyum eklemek için bir salataya, çok orijinal ekmeğe, kızartmaya, çorbalara veya kremlere veya bir smoothie'ye ekleyebiliriz.

Tahin

Humus yapmak veya lezzetli ve besleyici kurabiyeler, salata sosu, makarna sosu veya diğer orijinal yemekleri yapmak için kullanabileceğimiz geleneksel susam ezmesidir.

Tahin adı verilen bu susam ezmesi , 100 gram başına 430 mg kalsiyumu konsantre eder ve mutfağımızda tadını çıkarmak için çok hoş bir aroma ve lezzete sahiptir.

Yağda sardalya

Mavi balıklar da süt ürünleri tüketmek istemeyenler için kalsiyum alternatif kaynağıdır ve de bu teklif maden D vitamini ek olarak omega 3 ve protein kalitesi.

Yağdaki sardalya, 100 gram başına 340 mg kalsiyum sağlar ve bunları bir makarna sosu, salata, tart veya pasta veya atıştırmalık için hızlı ama çok lezzetli bir atıştırmalıklara ekleyebiliriz.

Badem

Fındık, özellikle badem, diyet için iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Her 100 gram için 252 mg mineral konsantre ederler ve günlük diyetimizde bir avuç 30 gramın tadını çıkarabiliriz.

Badem ile çeşitli yemekler hazırlayabiliriz: kurabiye ve kurabiyelerden salata ve carpaccios'a kadar. Badem, preparatlarımıza çok fazla lezzet ve doku ve ayrıca vücut için çok iyi besinler sunabilir.

Kurutulmuş nori deniz yosunu

Wakame deniz yosunu gibi, kurutulmuş nori deniz yosunu da, besin maddelerini 100 gram başına 430 mg kalsiyum sunarak konsantre eder, bu bileşeni vegan diyetlerinin müttefiki haline getiren önemli bir miktardır.

Kurutulmuş yosun tozunu eklediğimiz bir smoothie yapmak için nori yosunu kullanabiliriz veya ailenin en küçüğü için ideal olan çorbalara, kremlere, salatalara, hamburgerlere veya kreplere ekleyebiliriz.

Soya

Soya fasulyesi başka baklagil eden yemekler için büyük bir bileşendir ve yaklaşık ekleyebilir olduğu gibi bunların tam tahıllar kullanılarak bu şekilde, 100 gram başına kalsiyum 200 mg .

Soyayı salata, çorba, güveç, güveç veya tava yapmak için başka bir baklagil olarak kullanabiliriz, aynı zamanda bu yemekle ev yapımı soya burgerleri hazırlayabiliriz.

soya peyniri

100 gram başına 350 mg kalsiyum sağlar ve soyadan türetildiği için vegan diyetlerinde yaygın olarak kullanılan bir besindir ve peynir için ideal bir alternatiftir. Aynı zamanda çok yumuşak bir tada sahiptir ve farklı kıvamlar bulabiliriz, bu nedenle tofu çok yönlüdür.

Bir salataya tofu , bir tavada kızartma, ızgarada, tacos, pizza, tatlı veya şiş veya tofu burger gibi çeşitli orijinal tarifler ekleyebiliriz .

Kale veya lahana

Artık lahana olarak bilinen Savoy , çok besleyici ve düşük kalorili bir malzemedir, bu nedenle yağda ve özellikle veganlarda düşük kalsiyum diyetleri eklemek için idealdir.

Her 100 gram için 150 mg kalsiyum sunar ve bunu kızartmalar, salatalar, meyve suları veya smoothie'ler, çorbalar, kremler veya güveçlere veya diğer yeşil yaprakmış gibi keklere veya turtalara ekleyebiliriz.

Bunlar kalsiyum açısından zengin 13 gıdadır, ancak hiçbiri süt ürünü değildir, ancak tüm bu bileşenler süt tüketmeyenler veya (bazıları) vejetaryen diyetleri takip edenler için idealdir.

Görüntü - Doğrudan damak ve Vitónica