Isırganlı 45 tarif , okuyucuların bize sağladığı ipuçları / öneriler sayesinde bildiğimiz bir kitap. Kitap, Ourense'de bulunan Vilamarín Otelcilik Okulunda aşçı ve profesörün eseridir.
Aslında, ısırganlar mükemmel bir besindir, ekmeği bakımından da çok zengin olmalarına rağmen, çeşitli sebzelerin genellikle tek başına hazırlandığı, tek başına veya diğer çeşitlerle birleştirildiği şekilde hazırlanırlar. Onları topladıktan sonra, onları ıslatmadan önce yaklaşık 6 saat beklemeye bırakılırlar, çünkü bu şekilde içerdikleri formik asidi taze kesildiklerinde ortadan kaldırmak mümkündür.
Martín Álvarez ısırgan otunun üzerine düşen ve onun kitabı aracılığıyla hak ettiği kategoriye övmeye çalışan yabani ot efsanesini atmak istiyor. İçinde yıldız içeriği ısırgan olan çok sayıda tarif bulabilirsiniz. İlk olarak, tatlılar, ısırgan ile yapılabilecek her türlü tarif. Bu muhteşem kitabın fiyatı 15 Euro'dur ve çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz.
