İçindekiler:
Noel sadece bize çok fazla yiyecek ve tatlı sunmakla kalmaz, aynı zamanda yılın bu zamanında tadını çıkarabileceğiniz bazı içecekler de vardır. Benim için bir Noel içeceği rahatlatıcı olmalı, tatlı ve çok aromatik bir şey ve bu yüzden sıcak şarap , glühwein, tatile eşlik etmek için ideal.
Glühwein, baharat ve tatlılık ile tatlandırılmış bu alkollü içeceğin birçok versiyonundan biridir. Cermen ülkelerinde, ilk soğuk hava başladığında mulled şarabın sokak tezgahlarını bulmak ve özellikle Noel pazarlarını canlandırmak çok tipik.
Size sunduğum tarif evimdeki favoridir, ancak baharatları farklı bir şekilde birleştirerek, az ya da çok şeker ekleyerek veya hatta servis sırasında bir miktar likörle zenginleştirerek her birinin zevkine uyarlanabilir .
malzemeler
6 kişilik- İyi kalite kırmızı şarap 750 ml
- Esmer şeker 80 g
- Defne 1
- Kakule 4
- Karanfil 6
- Tarçın küçük veya 1 büyük 2
- Yıldız anason 2
- Öğütülmüş hindistan cevizi 1 tutam
- Limon 1
- Turuncu 1
Glühwein, mulled şarap nasıl yapılır
Zorluk: kolay- Toplam süre 35 m
- Preparasyon 5 m
- Pişirme 30 m
Tüm baharatları geniş bir tencereye veya tencereye yerleştirin. Aroma çıkana kadar şekeri ekleyin ve ısıtın . Sadece şekeri örtmek için altını biraz şarapla ıslatın ve eriyene kadar tahta kaşıkla ısıtın.
Kırmızı şarabın geri kalanını iyice karıştırın. Kaynamaya izin vermeden orta sıcaklıkta ısıtın . Sıcaklığın çok fazla yükselmediğinden emin olarak orta-düşük ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Yanmamaya dikkat ederek tatlılık noktasını kontrol edin ve gerekirse biraz daha şeker veya bal ekleyin. Baharatları çıkarmak için süzün ve kavanozlarda veya temiz bir şişede saklayın.
Yeni tarifler, beslenme ve gastronomi ile ilgili haberler ve herkes için fikir ve tariflerle dolu dergilerimizi keşfetmek için bizi Flipboard'da takip edin.
Mulled şaraba ne eşlik edecek
Glühwein, sıcak sıcak şarap , mükemmel bir Noel atmosfer için lezzetli bir kokusu ile ev doldurun. Şu anda servis yapmak gerekli değildir, saklayabilir ve tatmak istediğimizde yeniden ısıtabiliriz. Çok soğuk bir öğleden sonra, özellikle de iyi Noel tatlıları ile eşlik edersek, ev yapımı ise çok daha iyi ısınmak en rahatlatıcıdır.
