İçindekiler:
Baharatlı sığır eti ve fasulye güvecinin şeker sırlı tatlı tarçınlı rulolarla kombinasyonu ilk başta çok iştah açıcı gelmiyor. Yine de, Jorge'nin David'ine layık tembel bir domuzcuk gibi görünen, Amerika Birleşik Devletleri'nin orta kesiminde bir klasik, ülkenin geri kalanındaki şüpheci kaşlar kadar tutku uyandıran bir konfor gıda ikonu.
Biber Kıymalı buğday ya da mısır OR dergi gevrek ekmeği mısır ekmeği gibi çeşitli yan yemekler, destekler Texas, ülke çapında bir tipik Amerikan mutfak tex-mex türetilen çanağı, yayılması, ancak bir ıslak olsun domates soslu tatlı çörek. Gerçekten çılgın bir eşleştirme mi? Saf nostaljiye mi dayanıyor yoksa denemeye değer mi?
Garip bir yemek kombinasyonunun bulanık kökeni
ABD'den tuhaf gıdalar ve ürünlerle ilgili haberleri almaya alışkınız, ancak bu durumda elementlerin kombinasyonu Amerikan ülkesinin çoğunda da reddedilmeye neden oluyor . Belki orada cronut, cruffin veya sushi kruvasan gibi şeyler icat edildi, ancak biberde tatlı bir topuz daldırma fikri ilk başta çok çekici görünmüyor.
Ancak sosyal ağlarda şöhret arayışında yeni bir buluş değildir ; Amerikan orta batısının belirli bölgelerinde, özellikle Nebraska, Montana, Kansas, Missouri, Arkansas, Colorado, Iowam Idaho, Missouri ve iki Dakota'da bir klasik. Kışların çok soğuk olduğu ve rahat yiyecek konsepti gerçek anlamda mantıklı.
Yine yılın bu zamanı #hungry #healthfood #chili #chiliandcinnamonrolls #cinnamonrolls #winter #cold
Görünüşe göre, tarçınlı rulo ile buharda pişirilmiş bir kase biber servis etme geleneği , özellikle okul kantinlerinde ve mahalle kafelerinde veya yol kenarındaki restoranlarda belirli menülerde zaten popülerdi . 1949'da yayınlanan '25 ve 50 kişilik öğle yemekleri', okul kantinlerinde hazırlanmak için chili con carne için bir reçete içeriyordu ve 1960'larda çeşitli yayınlarda tarçınlı rulolarla kombine edildi.
Sığır eti ve fasulye güveçini tatlı çörekler ile servis etme fikri kimdi? Pek çok popüler yemek gibi, buluş tamamen açık değildir. Bazı kaynaklar , teoride , dışarıda yakalamak için önceki akşam yemeğinden arta kalan kahvaltı rulolarını batırmış olan kütük işçilerine atıfta bulunur , ancak sadece okul kafeteryalarında popüler olduğu kesin olarak bilinir.
Bugün birçok merkez dondurulmuş ürünlere dönmesine rağmen, on yıllar önce merkezlerde okulların mutfaklarında her şeyi hazırlayan aşçılar vardı. Chili con carne neredeyse her şey kolajda pişirildiğinde pişirilir; Bu , fırından ayrıldıktan sonra yoğurma, yükseltme, şekillendirme ve sırlama gerektiren popüler tarçın ruloları için hamur yapmak için bırakıldı.
Nostalji dolu bir ikonun hayatta kalması
İnternet forumları ve sosyal medya, birçok Amerikalı'nın bu garip kombinasyonu, sürpriz, şüphecilik ve biraz reddetme ile keşfetmesine izin verdi . Ve artık okul kafeteryalarında bu kadar sık bir kombinasyon olmamasına rağmen, birçok bölgede biraz çocukça nostaljiyle dolu bir yemek geleneğini canlı tutmaya devam ediyorlar.
Kendi mutfak sanrılarımızdan uzak bir çılgınlık değil , onları çok kalori ve şekerli kılanlar, kesinlikle çoğumuzun çocukluğumuzdan hatırladığı gibi. Burada tartışma, başlangıçtan itibaren kimseye çok iştah açıcı gelmeyen garip tuzlu ve tatlı karışımında yatmaktadır.
Chili con carne'nin bölgeye, tada ve şefin eline bağlı olarak birçok varyasyon alabileceğini zaten biliyoruz, ancak hepsi Güney Amerika'nın Tex-Mex mutfağı tarafından yeniden keşfedilen Meksika orijinalinden geliyor. Et ve fasulye ile veya vejetaryen versiyonda, peynirli, az çok baharatlı, kalın veya et suyu olabilir … Her şeyden önce, rahatlatıcı gücü ve sadece koklayarak beslediği güçlü aroması ile karakterizedir .
Biber ve Tarçınlı Rulolar Bu yağmurlu hafta bunun için bir zaman olsaydı, bu gece perşembe boyunca ruhunuzu ve karnınızı ısıtın Pinto fasulye ve kırmızı biberli balkabağı tarçınlı rulo bir mercimek biber. Mmmmm. . . . #chiliandcinnamonrolls #molomaha #nebraskafood #veganchili #omahahappyhour #pumpkincinnamonrolls #vegansofig #vegan #veganeats #veganfood #veganaf #instafood #lovefood #plazzbased #eatomang #veganomag # # #midtownomaha #midtowncrossing
Soğuk düşünerek, rulonun ihale ve tatlı hamuru, güveç sosuna daldırmak ve ıslatmak için mükemmeldir, biber baharatlarını dengeleyen, baharatları yumuşatan ve lezzetleri artıran bir baharat, tarçın sayesinde genellikle biber içine dahil edilir.
Murcia'da tatlı ve tuzlu kombinasyonun çok garip olmadığını biliyoruz ve geyik pastasıyla, tatlı hamurla ve etle doldurulmuş olduğunu kanıtladık: yüz lezzetlerinin oyunun görünüşte sunabileceği harikaların sadece bir örneği karşıtların.
Birçok yetişkin için, biber ve rulo kombinasyonu, nostaljik anıları geri getirir ve geleneği aile ve mahalle olaylarında canlı tutmaya devam eder. Artık her zamanki okul menüsünün bir parçası olmasa da, birçok merkez , özellikle kendi çocukluklarını yeniden yaşayan ebeveynlerle bir gün olduğunda , özel günlerde hazırlar .
Dramatik olmamakla birlikte CHILI & CINNAMON ROLL'ları GERİ DÖNDÜ. #Runza #Chili #CinnamonRolls
Orta Batı'da seyahat eden herkes, özellikle daha küçük konumlarda ve aynı zamanda popüler bir fast food zinciri olan Runza'nın menüsünde farklı yerlerde biber ve rulo spesiyalleri bulabilir. Bu yemeğin tutkunları tuhaf toplar olarak görüldüklerini biliyorlar, ancak nokilla ile efsanevi chorizo sandviçi gibi, denemeden önce hiçbir şey yargılamamalısınız .
Fotoğraflar - Runza Restoranları - Marco Verch - kalhh - bvoyles4 - mccartyv
