İspanya, Japonya'da giderek daha fazla satıyor , oryantal mutfağı Cava Brut Nature ile mükemmel bir şekilde eşleşiyor, bu yeni mutfak trendlerinin gösterdiği şey. Cava yavaş yavaş Japon kültüründe kendine yer ediniyor ve ünlü suşiye eşlik etmeye gelince Sake'nin yerini alıyor.
Bu yıl Japonya'ya 3.211.084 şişe köpüklü şarap ihraç edildi, bu da bu ülkede pazarın büyümesini gösteriyor. Ama her şey orada değil, Torta del Casar da Japon pazarının fethine girdi ve geride bırakmadan Jerez şarapları istisna değil, Jerez şarapları Japonlar tarafından çok takdir ediliyor. Bu, kaliteli bir gastronomi değişimini içerir, çünkü bazı ürünlerini büyük öfori ile benimsedik ve aynı şeyi yapıyorlar, ancak bu gastronomik değişimde kim kazanacak?
