Mutfak preparatlarında altın kullanmak, popülerlik kazanan ve sadece eksantrik milyonerlere atfetmemiz gereken bir uygulamadır. Altınla terbiyeli birçok ürün var, daha fazla gitmeden, elimizde hala denemek zorunda olduğumuz Gourmet León'dan altın ile lezzetli bir Gelée Riesling şarabı var (zaten, ilk temasımızı yaptık). Fotoğrafta gele içinde asılı 24 ayar altın folyo görebilirsiniz.
Temaya dönersek, bir çeşni olarak altın mutfak boyunca yayılıyor, neredeyse iki yıl önce Directo al Paladar'da Zaragoza'da özel ve orijinal ürünler sunan bir gurme mağazası olan Feliciti hakkında konuştuk. Bu alan, dün 80 miligram altın içeren ilginç ve etli bir altın menünün hazırlanması vesilesiyle kahramandı. Menüden sorumlu olanlara göre, altın yemeklere cazibe katıyor.
Uzmanlara göre, altın alımı vücuda çeşitli faydalar sağlar, toksinleri ortadan kaldırır, cildin yaşlanmasını yavaşlatır, vb. Menüler veya altınla yapılan ürünler fiyatları artırıyor, sadece Feliciti'de yapılan menüde kullanılan altın, şüphesiz neredeyse bir mücevher gibi ödenen bir çeşni 20 avroya mal oldu.
Eski zamanlardan beri, altın bir çeşni olarak kullanıldı, eski Mısır sakinleri yemeklerine altın parçacıkları ekledi, çünkü altın yemenin daha iyi hissetmelerine izin verdiğini düşünüyorlardı. Çin gibi diğer kültürler de kıymetli metali tıp için önemli bir unsur olarak gördü ve bu nedenle çoğu ülkenin gastronomi alanındaki altınları şu ya da bu şekilde kullandığı kapsamlı bir liste hazırlayabiliriz.
Daha önce söylediğimiz gibi, belki de lezzet en dikkat çekici değildir, ancak vücut için cazibe ve faydalı özellikler yapar.
