Gıda olarak ısırganların nitelikleri, sodyum oksalat içermedikleri ve demir ve silikon gibi önemli elementlerin yanı sıra 100 gram taze bitki proteini ve 30 gram başına yaklaşık 6 ila 8 gram ek olarak ıspanakın kalitesini aşar. Kuru ise, A, C ve K vitaminleri sağlayarak 35 grama kadar Hepimizin bildiği gibi, sanırım bize bir kez olacak, ürtiker gücü onları toplamaya geldiğinde bizi geri getiriyor, bu yüzden zaten paketlenmiş ısırganlar piyasaya çıktı bizden bir iğneden daha fazla kaçınmaları.
Zaten pişirilmiş ve hazırlamak istediğimiz herhangi bir tabakta, mükemmel bir omlet, çorba, püre, karıştırılmış veya empanadas için bir dolgu olarak hazırdırlar. Onları kendiniz toplamaya cesaret ederseniz, eldiven giymeyi, ihale sürgünlerini ve yaprakları toplamayı ve daha sert sapları atmayı unutmayın.
Bir merak olarak, preslenmiş ısırganların da un olarak kullanıldığını ve ekmek, kek, çikolata ve hatta likör yapmak için kullanıldığını söyleyeceğim.
