100 zevkler paylaşmak için carme ruscalleda

İçindekiler:

Geçen gün, şans eseri, kitabı harika aşçı Carme Ruscalleda tarafından paylaşmak için 100 zevk buldum . Mutfağı hakkında çok az şey bildiğim için hemen meraklandım. Dakikalar sonra elimde vardı ve önerdiği her tarifi beğendim.

Arka kapakta kendimi çok özdeş hissettiğim bazı kelimeler buldum ve Directo al Paladar'ın tüm okuyucularını hatırladım:

Bu kitapta, Carme Ruscalleda, hayattaki en ilginç şeyler listesinde iyi mutfağı olan insanlara hitap ediyor, çünkü uygun beslenmenin yanı sıra sağlıklı ve sağlıklı bir yaşam geliştirmenin yanı sıra yemek pişirmek de mutluluk

Bu yemek kitabında , basit, mevsimsel malzemelerle ve her pazarda bulunması kolay ev yemekleri için uyarlanmış profesyonel tarifler buluyoruz. Şimdi açıklayacağım gibi, bunlar beslenme açısından doğru yememize yardımcı olan sağlıklı tariflerdir.

Kitabın harika bir tanıtımı, bazı pratik tavsiyeleri var ve tarif kitabının kendisi başlangıçlar, balık, et ve tatlılara ayrılıyor.

Gelen ipuçları bölümünde, biz yemek başlamadan önce biz her şey hazır olması için o biz ne içine tutku koyarak avantajlarını açıklar gerek iyi bir gastronomik dolap veya hile oluşturun.

Başlangıçlar bölümünde , hamsi ile çilek ve domates ketçap; renkli parmak çorbası, enginar ve soğan ya da ventó'nun güzel bir tarifi.

Balıklarda, maymunbalığı topu, deniz örümceğinin hızlı terrine veya espardeñaslı tatlı pirinç öne çıkıyor. Etlerle, süzme peynir, sebze ve çilek ile sığır eti bonfile, geyik filetosu veya kayısı kayısı ile hızlı emziren domuz gibi Noel tatili için bize ilham verebilecek başka bir düşündüren fan açılır.

Bildiğiniz gibi, tatlılar konusunda tutkuluyum ve alışveriş listesinde puf böreği, ayva ve böğürtlen yapmak için gerekli malzemeleri zaten aldım; san josé kreması veya börek, böğürtlen ve ahududu pudingi.