11 Nar Salatası Sonbaharı Karşılayacak

Nar mevsimi geldiğinde, bu benim için mevsim değişikliğinin zaten geri döndürülemez olduğu anlamına geliyor. Tabii ki birçoğu için nadir bir tane olacağım, biliyorum, ama yaz sıcağı, kalabalıklar ve sonsuz günler benim işim değil, bu yüzden Sonbahar'ı karşılamak için narlı 11 salata topladım .

Meyve tanelerini çıkarmak için biraz beceriye sahip olmalısınız , narı ikiye bölmeden önce bir rulo ile vurmanızı tavsiye ederim , bu yüzden onları çıkarmak daha kolay olacak ve tabii ki, kırmızı ile lekelenmiş bazı orijinal parmakları göstermek istemiyorsanız Bu işlemi gerçekleştirmek için eldiven giymeyi unutma, tariflere gidelim mi?

Nar ve bal salata sosu ile turşu keklik salatası

İçindekiler: 1 salamura keklik, 1 büyük nar, 1 orta boy meşe yaprağı marul, bir önceki günden 100 gr ekmek, totonları kızartmak için yağ, 1 çorba kaşığı eski moda hardal, 1 yemek kaşığı hafif bal, 1 çay kaşığı şeker kahverengi, 70 ml sızma zeytinyağı, 40 ml beyaz sirke, tuz.
Hazırlık: Biz salata sosu hazırlayarak başlayacağız. Bunun için eski hardalı bal, tuz ve kahverengi şekerle karıştırıyoruz, karıştırıyoruz. Daha önce çatalla karıştıracağımız zeytinyağı ve sirkeyi ekliyoruz. Bir sos teknesinde yer ayırıyoruz. Sert ekmeği karelere kestik ve ateşe yağ ile ısıtmak için bir tava koyduk. Churruscos de pan'ı altın kahverengi olana kadar kızartın ve emici kağıt ile bir tabakta saklayın. Keklikimizi ipliklere ayırıyoruz ve tüm tohumları çıkararak narı açıyoruz. Bir salata kasesinde, meşe yaprağı marulunun yapraklarını temiz ve santrifüj ediyoruz, biraz sosu ile serpiyoruz, kızarmış ekmeğin churruscos'unu, kekliklerin üzerine, ipliklerde kekik üzerine serpiyoruz ve son olarak da nar tohumlarına serpiyoruz.

Enlace - Narlı ve Ballı Salatalı Turşu Keklik Salatası

Persimon ve nar salatası

İçindekiler: Marul, 1 hurma, 1/2 nar, 4 veya 5 ceviz, yağ, sirke, tuz ve biraz Parmesan karışımı.
Hazırlanışı: İlk şey marulları yıkamak ve kesmek ve geniş ve düz bir tabağa yerleştirmektir. Bu yatağa, yıkandıktan sonra dilimlenmiş kesilmiş Trabzon hurması yerleştireceğiz. Cilt lezzetlidir, çıkarmamak için daha iyidir. Ayrıca kemiği yoktur, sadece olgunlaştığında tohumların gideceği girintiler vardır, bu nedenle dilimler mükemmel olacaktır. Daha sonra narı, çok acı olan beyaz bir cildin kalmamasına dikkat ederek kabukladık ve cevizleri de açtık. Onları salataya ekliyoruz, yağ, tuz ve sirke ile mevsim yapıyoruz. Kullandığım kiraz gibi tatlı notalarınız varsa, daha iyi. Son olarak, servis etmeden önce, salataya son dokunuşu vermek için Parmesan peynirini ince pullarla rendeleyin.

Link - Persimon ve Nar Salatası

Nar ve maydanoz salata sosu ile karışık marul salatası

İçindekiler: Dört kişi için yeterli miktarda marul karışımı, 2 yumurta, 50 gr kıyılmış domuz pastırması, 100 gr kızarmış kabak çekirdeği, 1 nar, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı şeri sirkesi, maydanoz dalı , biber ve tuz.
hazırlık:Marul karışımını iyice yıkayarak ve iyi drene ederek başladık (kurulamak için bir santrifüj kullandım). Ardından, el bombasının tüm yüzeyine hafifçe dokunarak tahıllarının çıkmasını sağlıyoruz. Onu yarıya indirdik ve sarı zarı atarak kabuk haline getirdik. Ateşe su ile bir tencere koyduk, kaynadığında yumurtaları ekleyin ve on dakika kaynatın. Onları soğuk suyla soğutuyoruz, soyuyoruz ve dilimler halinde kesiyoruz. Yapışmaz bir tavada birkaç damla yağı ısıtın ve pastırma parçalarını altın kahverengi ve gevrek olana kadar kızartın. Onları oluklu bir kaşıkla süzüyoruz ve mutfak kağıdıyla kaplı bir tabağa yerleştiriyoruz, böylece fazla yağı emiyor. Vinaigrette hazırlamak için maydanozu yıkar, doğrar ve yaprakları çok ince keseriz.Sirkeyi bir kaseye dökün, tuz ekleyin ve her şey iyi entegre olana kadar birkaç çubukla çırpın. Bir tutam biberle aromatize edin ve iyi emülsifiye edilmiş bir sos elde edene kadar yağını bir iplik içinde dövmeye devam ederken ekleyin. Maydanozu ekleyin, çıkarın ve ayırın. Çanağı monte etmek için, marul karışımını dört tabağa böleriz, haşlanmış yumurta dilimleri, nar taneleri ve pastırma parçalarını ekleriz. Maydanoz salata sosu ile süsleyin, kabak çekirdeği serpin ve servis yapın.Marul karışımını dört tabağa dağıtıyoruz, haşlanmış yumurta dilimleri, nar taneleri ve pastırma parçalarını ekliyoruz. Maydanoz salata sosu ile süsleyin, kabak çekirdeği serpin ve servis yapın.Marul karışımını dört tabağa dağıtıyoruz, haşlanmış yumurta dilimleri, nar taneleri ve pastırma parçalarını ekliyoruz. Maydanoz salata sosu ile süsleyin, kabak çekirdeği serpin ve servis yapın.

Enlace - Nar ve maydanoz salata sosu ile çeşitli marul salatası

Persimon ve nar gevrek kırmızı lahana salatası

İçindekiler: 500 g kırmızı lahana, 2 havuç, 1 büyük hurma, 3 yemek kaşığı nar çekirdeği, 5 turp, 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 yemek kaşığı şeri sirkesi, 2 yemek kaşığı portakal suyu, 1 çay kaşığı bal, 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı, karabiber ve tuz.
Hazırlanışı: Tüm sebzeleri iyice yıkayıp kurulayın. Kırmızı lahananın en çirkin yapraklarını atın ve gövdenin kalın kısmını çıkarın. Julienne şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine yerleştirin. Havuçları soyun ve uçlarını kesin. Onları ince bir rende ile rendeleyin ve kırmızı lahanayı ekleyin. Trabzon hurmasını soyun ve küçük küpler halinde kesin. Turpların ucunu çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Tohumları nardan çıkarın. Her şeyi birlikte karıştırın. Zeytinyağını bir kasede sirke, portakal suyu, bal ve hardalla çırparak salata sosu hazırlayın. Salata ve mevsimi tatmak için giyin.

Enlace - Persimon ve narlı çıtır kırmızı lahana salatası

Bal salata ile sonbahar escarole salatası

İçindekiler: Escarole marul, 6 bıldırcın yumurtası, nar, ceviz, cips peynir.
hazırlık:Bıldırcın yumurtasını bir tutam tuzla kaynar suda beş dakika pişirin. Soğuk sudan geçer, soyulur ve rezerv yapılır. Bir salata santrifüjümüz yoksa, hindiyi çok iyi temizler ve yıkarız ve mutfak kağıdı ile hafifçe kurutmadan önce biraz tahliye etmesine izin veririz. El bombasına vurduk, açıp içeriye yuvarladık. Tabaklara veya sunum kaynağına bir hindiba yatağı yerleştiririz, nar taneleri dağıtırız ve üstüne soyulmuş ceviz ve peynir cipsi yerleştiririz, bu durumda idiazábal kullandım. Bıldırcın yumurtasını ikiye açıyoruz ve onları uyumlu bir şekilde üstüne yerleştiriyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıp bir kaşıkla karıştırarak salata sosu hazırlıyoruz, böylece iyice karışıyorlar. Bir sos teknesine döküyoruz ve her şeyi masaya getiriyoruz.Birisinin tuz noktasını düzeltmek istemesi durumunda biraz dökülmüş tuzla servis yapabiliriz.

Link - Bal salata sosu ile sonbahar hindiba salatası

Nar, ayva ve pecorino salatası

İçindekiler: 200 g taze mantar, 400 ml zeytinyağı, 2 defne yaprağı, karabiber, kekik ve biberiye, 100 ml zeytinyağı, 20 ml sirke, tuz ve karabiber, 200 g ayva, 200 g taze koyun peyniri, 150 g mezclum, 2 nar, 10 g kızarmış çam fıstığı.
hazırlık:Şekerlenmiş mantarları hazırlayarak başlayacağız. Bunun için mantarları temizler ve parçalara ayırırız. Zeytinyağı, defne yaprağı ve karabiber, biberiye ve kekik ile güveç koyduk. Onları kısık ateşte iki saat kaynatmadan pişiriyoruz. Biz ayırdık. Salata için, tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve bir salata suyunu alana kadar çırpın. Biz ayırdık. Bir kasede doğranmış ayva ile pecorino peynirini aynı şekilde karıştırın. Mezclum'un yarısını ekliyoruz. Süzülmüş confit mantarlarını ekleyin ve salata sosu ile baharatlayın. Biz ayırdık. Tohumları nardan çıkarır ve saklarız. Salatayı monte etmek için, bir tane nar taneleri koyduk. Üstte mezclum'u ayva, peynir,şekerlenmiş mantar ve salata sosu. Mezclum'un geri kalanı ile üst. Tabağı tost çam fıstığı ile süsleyin ve bir dizi salata sosu ekleyin.

Link - Nar, Ayva ve Koyun Peyniri Salatası

Avokado ve nar ile karides tartar

İçindekiler: 12 çok taze karides, 1 olgun avokado, ½ büyük nar, 1 limon, 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, tuz.
Hazırlık: Karidesleri soyup küçük parçalara bölerek başlayacağız. Sonra limonu rendeleyip sıkıyoruz, suyunu bir kaseye ekliyoruz. Zeytinyağını ekliyoruz ve karides eklediğimiz ve on dakika beklettiğimiz bir turşusu yapmak için karıştırıyoruz. Bir kaynakta nar tohumunu kabukladık ve sadece yarısını kullandık, bu küpleri doğranmış avokado ile küçük küpler halinde birleştireceğiz. Kişi başına bir halka kullanarak marine edilmiş karides, tuz ve alçı ekleyin. Limon kabuğu rendesi serpin.

Enlace - Avokado ve narlı karides tartarı

Kurutulmuş meyve, nar ve portakal ile kış salatası

İçindekiler: 1 nar, 1 yemek kaşığı portakal çiçeği veya portakal çiçeği suyu, 50 g kuru kayısı, 50 g çekirdeksiz kuru hurma, 50 g kuru incir, 2 portakal, bazı taze nane yaprağı, 1 yemek kaşığı şeker, süslemek için bir tutam öğütülmüş tarçın.
Hazırlanışı: Kurutulmuş meyveleri küçük küpler halinde keserek başlayacağız, bir salata kasesine yerleştireceğiz ve portakal çiçeği suyunu onlara ekleyeceğiz. Yarım saat kadar salamura bırakıyoruz. Portakallardan birini canlı kesip doğranmış sonra diğer portakalı meyve suyuna sıktık. Öte yandan, narı kabukladık ve sonlu nane kestik. Kuru meyvelerle birlikte nar ekleyin, portakal, meyve suyu ve şekeri ekleyin. Her şeyi iyi kaldırıyoruz ve buzdolabında bir saat boyunca tekrar marine etmeye bırakıyoruz.

Link - Kurutulmuş meyveler, nar ve portakal ile kış salatası

Kızarmış keçi peyniri ve bal salata ile nar salatası

İçindekiler: Keçi peyniri, kavrulmuş badem, çekirdeksiz kuru üzüm, 1/2 nar, 1/4 yumuşak soğan, mezclum, un, ekmek kırıntıları, 1 yumurta, yağ, sirke, biber, tuz ve bal.
Hazırlanışı: Bir bardakta 2 yemek kaşığı yağ, 2 yemek kaşığı sirke ve 1 yemek kaşığı bal karıştırıyoruz. İyi bir şekilde birleşmesi ve rezerve etmesi için salladık. El bombasını bombaladık. Soğanı Julienne. Harçta kabaca 6 veya 7 badem doğrayın. 4 dilim keçi peyniri kesiyoruz, beyaz kaplamayı çıkarıyoruz ve onlarla topları yapıyoruz. Ateşe çok fazla yağ içeren küçük bir tava koyup kaynatıyoruz.

Enlace - Kızarmış keçi peyniri ve bal salata sosu ile nar salatası

Gulas ve hardal soslu nar salatası

İçindekiler: 200gr yılan balığı, marul ve çeşitli sebzeler (kırmızı ve yeşil batavya, lollo rosso, roka ve ıspanak filizi), 1 nar, 3 diş sarımsak, 2 biber, hardal, tuz, biber, sirke ve EVOO.
hazırlık:Bu tarifin kolay olduğunu söylemeye gerek yok, ancak bu hayattaki her şey gibi, onu mükemmelleştirmek için ayrıntılara dikkat etmelisiniz. Büyükannem zaten söylüyor; İşleri kötü yapmaktan daha iyi yapmak aynı maliyettedir, bu yüzden gözlerinizi açık tutun ve çalışın. İlk şey malzemeleri hazırlamaktır; marulları yıkadık ve kestik - bir torba ihale filizleri kullandım, bekar olmak için - narı kabukladık, sarımsakları soyduk, birkaç biber aldık ve hepsi bu. Sos için, harç içine iki diş sarımsak ve bir biber koyup iyice kıyıyoruz. Bir macun oluştuğunda, yağı, hardalı, biraz sirke ve bir tutam tuz ekleyin. Kalın, ama çok fazla ve biraz baharatlı kalmalı, ama aşırıya kaçmadan. Hazır olduğunda, salata yeşilini yağ ve tuzla hafifçe baharatlayın,Sosun ulaşmadığı yerlerde, özellikle beni rahatsız eden bir şey olan kuru marul bulamıyoruz. Şimdi geriye kalan tek şey, bir diş sarımsak ve diğer biberleri biraz yağ ile tavada kızartmak. Daha sonra gulaları kısaca sote ederek lezzetleriyle emprenye olurlar ve hala sıcak, marullarla hazırlayacağımız bir yatakta servis ederiz. Sos ve nar ile üstte ve hepsi bu.

Enlace - Hardal soslu gulas ve nar salatası

Tatlı patates cipsi ile nar salatası

İçindekiler: Karışık marul, kuzu marul, 100 gr tatlı patates, 100 gr peynir, 1/2 nar, zeytinyağı, elma sirkesi, tuz karışımı.
Hazırlanışı: Salata karışımını ve kuzu marulunu yıkayıp tahliye ediyoruz , rezerv. Bir tavaya biraz yağ koyduk ve ince tatlı patates dilimleri kızarttık, benim durumumda onları daha gösterişli olacak şekilde yivli bir kesici ile kestim. Mutfak kağıdına boşaltın. Salata ve kuzu marulunu bir kaseye koyarız, tatlı patates cipsi, nar taneleri ve tercih ettiğimiz peynir pullarını dağıtırız, ancak iyileştirilmiş bir tane daha iyidir. Tuz ve elma sirkesi ve sızma zeytinyağı ile mevsim. Şu anda hizmet ediyoruz.

Link - Tatlı Patates Cipsi ile Nar Salatası