Hafta sonu atıştırmada futbol maçını izlemek için 11 Meksika tarifi

Haftasonu sonunda burada! Kendimizi uzak niente dolce etmeye veya en sevdiğimiz hobileri, aralarında spor yapmaya adayabiliriz. Şüphesiz, birçoğunuz favori takımınızın oyununu görmek için bekliyoruz, bu iyi bir şey içemezken aynı değildir. Bu yüzden bugün Picoteo del finde'deki futbol maçını izlemek için 11 Meksika tarifi önereceğiz .

Meksika mutfağı bunun için özellikle uygundur, çünkü herhangi bir zorluk çekmeden paylaşılabilir . Bazı parlak renkli masa örtüleri ile bir masa kurun, çeşitli renklerde tabaklar düzenleyin ve her yiyeceği istediklerine servis edilebilecek şekilde dağıtın. İdeal olarak, birkaç farklı yemek hazırlamanız gerekir ve bu teklifler arasında yeterli ilham bulacaksınız. Elbette takımınızın zaferinin iki katından keyif alacaksınız.

1. Meksikalı tavuk lazanya

Bu Meksika tavuk lazanyası, makarna tabakları yerine buğday ekmeği ile hazırlanan ve Meksika genelinde yaygın olarak tüketilen pastel azteca adlı geleneksel bir yemekten esinlenmiştir . Her zaman olduğu gibi versiyonlar sonsuzdur, ancak temel olarak aynı bileşenleri içerirler. Sonuç çok yumuşak bir lazanyadır, çünkü buğday ekmeği yemeği geleneksel İtalyan olandan daha krema yapar.

2. Karides aguachile

Aguachile , Meksika'nın Pasifik sahillerinden , ana malzemeleri çiğ karides, taze veya kurutulmuş şili, kireç ve su olan tipik bir yemektir , ancak taze sebzelerle birlikte sunulması yaygındır. Zehirlenmeyi önlemek için, kullanılan karides çok taze olmalıdır.

3 çeşit aguachile vardır: size açıkladığımız geleneksel olan, limon, tuz ve karabiber eklenmiş mestizo ve çağdaş olan, salatalık, kavun, kişniş gibi geleneksel lezzetleri yoğunlaştıran diğer malzemelerle , mor soğan veya tekila. Teklifimiz, orijinal tariften biraz farklı olan bir karides aguachile.

3. Totopos veya ev yapımı cips

Tortilla cipsleri, fasulye, soslar, guakamol vb. Geleneksel tortilla cipsleri, İspanyol öncesi kültürlerden , özellikle Nahuatl'de kahverengi veya kızartma anlamına gelen totopochtli eyleminin adından geliyor, çünkü şu anda satılık kızartılmış olmalarına rağmen, comal adı verilen kil kaplarında ateşte pişiriliyorlar

Tortilla cipsleri veya ev yapımı cipsler için bu tarif, genellikle hazır, daha yoğun satın aldığımız tortilla cipslerinden biraz farklı bir tada sahiptir. Bazen nachos olarak da adlandırılır, ancak sadece nachos pişmiş tortilla cipsidir .

4. Chili con carne

Bir teoriye göre, chili con carne, düşük gelirli Teksaslıların gıdalarında bulunan küçük eti korumak için 1880'lerde Meksika Ensenada'da (Baja California) doğdu. Bu yemeğe İngilizce biber, biber ve kırmızı biber denir , ancak gerçekte biber acı biber veya bu bitkilerden gelen baharatlı öğütülmüş biber olacaktır. Kökenleri, Meksikalıların çoğunun baharatlılıktan hoşlandığı Meksika baharatlarından geliyor.

5. Chipotle biber tavuk tinga sandviç

Bu chipotle chili tavuk tinga sandviçleri, herkesin kendi porsiyonlarına hizmet edebilmesi için diners kadar porsiyon hazırlayabileceğiniz için TV'de bir oyun izlemek için harika bir teklif. Tinga , Puebla eyaletine özgü ve diğer yemekler için her zaman garnitür olarak tüketilen domates, soğan ve sarımsak bazlı bir sos kıyılmış et (tavuk, sığır eti veya domuz eti) ile yapılan tipik bir Meksika yemeğidir ( tinga tost) veya bir dolgu olarak (tinga kalıpları).

6. Guakamol

En uluslararası Meksika sosu olan guacamole'i ​​kim bilmiyor? İspanyol öncesi mitolojisine göre, Toltec tanrısı Quetzalcoatl, Mesoamerica topraklarına yayılan insanlarına guacamole tarifi sundu. Avokado, Aztekler için erotik bir öneme sahipti, öyle ki kadınlar meyveleri hasat edemedi. Guakamolün birçok versiyonu var, size sunduğumuz Meksikalılar tarafından yapılan otantik olanı.

7. Meksika sığır eti karma

Bu Meksika sığır eti, et, sebze ve tahılları birleştirmek için harika bir yoldur, bu yüzden sadece atıştırmalıklarınız için değil, aynı zamanda evin en küçükleri için de bir göz atın, çünkü kesinlikle bu yemek yenir sorgusuz sebzeler. Meksika mutfağında olduğu gibi, baharatlı bir tarif , bu yüzden dahil ederken dikkatli olun, özellikle birisi çok fazla sevmiyorsa.

8. Sebzeli Tavuk Fajitas

Fajita, Tex-Mex ve kuzey Meksika mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Mısır unu veya buğday unu tortilla üzerinde servis edilen şeritler halinde kesilmiş ızgara etten oluşur. Başlangıçta fajitas sadece sığır eti ile yapılmış , ama günümüzde onlar da domuz eti, tavuk (tavuk fajitas), hatta karides ile önerdiğimiz sebze ile tavuk fajitas ile hazırlanmaktadır. Bazı restoranlarda et, biber ve soğan ile birlikte kavrulur. Fajitalara eşlik edecek en popüler çeşniler ekşi krema, guacamole, pico de gallo, peynir ve domatesdir.

9. Kızartılmış fasulye ve eritme peynirli Quesadillas

Quesadilla, peynir ve / veya diğer birçok içerikle doldurulmuş katlanmış bir mısır veya buğday tortilladan oluşan bir Meksika yemeği yemeğidir, bu yüzden onları hazırlarken çok fazla oyun yapar . Bugünkü atıştırmalık için önerdiğimiz bu kızartılmış fasulye ve eritme peynirinin quesadillas'ının iyi tarafı, doldurmayı önceden yapabilmeniz ve onlara hizmet etmeden hemen önce monte edebilmeniz ve ısıtabilmenizdir.

10. Patates, Yumurta ve Avokado Karma Tava

Kim kızarmış yumurta sevmez? Açlık olmadan bile yenildiğini düşünüyorum, bu yüzden patates, yumurta ve avokado hash tava ile emin olduğunuzdan daha fazla başarı elde edersiniz, sadece iyi bir somun ekmek almanız gerekir , çünkü tüm dinerlerinizin kızartmasını isteyeceğini garanti ederim plaka iyi.

11. Vejetaryen burritolar

Börek veya un tako, içinde silindirik bir şekilde yuvarlanan bir buğday unu tortilladan oluşur; buradaki kızartma eti ve yeniden kızartılmış fasulye ile doldurulur. Meksika'da, taco her zaman tortillayı dolgu etrafına sararak yapılır . Burrito ismi muhtemelen eşeklerin taşıdığı haddelenmiş battaniyeler ve ambalajlardan türemiştir. Önerdiğimiz vejetaryen burritolar, günün son yemeği için ideal olan daha hafif bir versiyon olduğu için bir oyunu izlerken akşam yemeği için mükemmeldir.

Picoteo del finde'deki futbol maçını izlemek için bu 11 Meksika tarifinin bu akşam veya yarın akşam yemeği için atıştırmalık olarak ilham verdiğini umuyoruz . Gelecek hafta diğer lezzetli tarifler bir sürü ile görüşürüz. O zamana kadar çok yemek yap!