Noel Arifesi yemeği ve Noel yemeği geçtikten sonra, amacımız Yılbaşı gecesi akşam yemeğine odaklanmak değil, en azından, ve bu arada birçoğumuzun o gece masasına.
Bugün , önceden hazırlanmış olması mükemmel olan ve her birinin hizmet edeceği miktarların farkında olmak zorunda kalmadan kendimizi daha iyi organize eden bu camda 13 lezzetli tarifle size ilham vermek istiyoruz . Bir bardaktaki teklifler çok rahattır, çünkü her lokantayı ayrı ayrı sunarak servis yapmak zorunda kalmazlar ve aynı zamanda masada çok çekici ve zariftirler.
Başlıca malzemesi deniz ürünleri ve balık olan dört tuzlu bardakla başlıyoruz . Küçük miktarlarda birkaç porsiyon aldığımız akşam yemeğine başlamak için çok daha ucuz bir seçenek.
- Üç yapraklı karidesli avokado, mango ve peynir bardakları : Sünger kek ve meyve katmanlarından oluşan klasik İngiliz tatlısına başını veren ferahlatıcı ve hafif bir seçenek. Bu sürüm mango ile, ancak elma veya papaya gibi başka bir meyve ile değiştirilebilir.
- Karidesli iki ton krem bardak: Kesinlikle bir bardak diners ağızları açık bırakmak için. Ve bu saçma renk kombinasyonu ile az sayıda balkabağı ve Lombard Noel'e karşı koyabilecek.
Vichyssoise'nin karides kremalı bardakları : Şenlikli bir menüde servis etmek için ideal iki klasikten oluşan bir kombinasyon. Her iki krem de önceden hazırlanabilir ve bu zarif camda servis edilirken doğru karışmaması için basitçe birleştirilebilir. Mükemmel bir şekilde evlenen şaşırtıcı lezzetlerin birliği.
Avokado ve yabani somon bardakları : Midenizi açmak için soğuk, taze ve hoş bir tarif ve pişirmeye bile gerek kalmayacak kadar basit. Sadece iyi malzemeler ve misafirlerimizi etkileme arzusu, bu fantastik camı yapmak için gerekli şartlardır.
Peynir, krema ve sebzelere dayanan çeşitli malzemeler içeren diğer bardaklar , herhangi bir yemeğin başlaması için bir başlangıç olarak mükemmeldir. Burada daha birçok teklifiniz var.
- Domates reçelli küçük parmesan panna cotta bardağı : Tuzlu panna cotta'nın bu versiyonunda, tatlı ve tuzlu kontrast aperatif olarak lezzetlidir. Buna ek olarak, reçel hazırladığımız yerine reçete hazırlamak yerine basitleştirilebilir.
Mango chutney ile foie mi-cuit gözlükleri : Foie pahalı bir üründür, bu yüzden misafirlerimize hizmet etmek istiyorsak, ancak bu egzotik gözlüklerden daha iyi bir şey değil. Küçük bir miktarla, bu gurme ürünün tüm lezzetinin tadını çıkarmak için mükemmel olan birkaç porsiyon elde ediyoruz.
Bardak keçi peyniri, elma ve sığır sarsıntısı : Dengeli bir lezzet kombinasyonu, asit çeşidini seçeceğimiz elma karışımı, bu bardakta keçi peyniri yoğunluğu ile mükemmel bir şekilde evlenir, sarsıntılı çıtır dokunuş.
Hem sıcak hem de soğuk versiyonlarındaki kremler sadece bir tabakta servis edilmesine izin verilmemelidir. Menümüz genişse bir bardak meze olarak az miktarda koymak için idealdir . Burada bir teklifiniz var.
- Yeşil kuşkonmaz ve Parmesan peyniri kreması : Küçük bir ormanmış gibi dekore edilmiş olan bu bardak hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir, her iki şekilde de lezzetli ve görsel olarak çekici.
Bir bardak sebze kreması, tavuk ve domuz pastırması : İçeriği için a priori Yeni Yıl yemeğine başlamak için çok iştah açıcı olmasa da, daha önce taşıdığı sote et sayesinde lezzet dolu. Bireysel olarak servis edilen basit ve karmaşık olmayan bir tarif, bir parti yemeği haline gelir.
Avokado ve kabak soğuk krema : Noel başlatıcılarımıza ferahlatıcı bir nokta vermek için ideal olan ve içinde bulunan malzemelerin miktarlarını bağlayamayan, tadı daha fazla avokado ve daha az kabak ekleyerek lezzeti modüle edebilen vejetaryen bir versiyon.
- Bir bardak salatalık kremi, Yunan yoğurt ve nane : Salatalığı klasik salatadan çıkarmak için orijinal bir versiyon. Yıl sonu gibi doyurucu bir akşam yemeğinden önce ferahlatıcı ve hafif bir aperatif olarak idealdir. En iyi şey, acı olmayan ve hala ince bir cilde sahip olan küçük salatalık örneklerini seçmektir, ancak o zaman bu Yunan tarzı krem için eşsiz bir doku elde edeceğiz.
- Safran karnabahar kremalı cam : Noel yemeklerinde yaygın olarak kullanılan bu sebze, safran aroması sayesinde güçlü bir lezzet ile zarif bir pürüzsüz krem hazırlamak için ana temeldir. Sadece pişmiş karnabahar almaktan çok daha hafif olan, Noel Arifesinde bıraktığımız bu sebzelerden bazılarından yararlanmak için idealdir.
- Gevrek jambonlu pırasa kreması : Herkesin kullanabileceği basit malzemeler gevrek jambonlu bu pırasa kremasını oluşturur. Mutfakta komplikasyon istemediğimiz zamanlar için ideal ve hafif bir seçenek, sebzelerin lezzetli olması için sadece iyi bir sote ihtiyacınız var.
Bu 13 lezzetli tarifin yıl sonu akşam yemeği için bir bardakta size yardımcı olacağını veya en azından 2016'ya ulaşmak için menünüze başlamanız için size ilham vereceğini umuyoruz. Hepinize mutlu tatiller dileriz!
