Bugün, Avustralya kıtasına yaptığı boş zaman gezisi hakkında gastronomi sevgilisi olan bir arkadaşla konuştuk. Orada Avustralya yakınlarındaki bazı adalara gezi yaptı. Gerçek bir inceliğin ne olabileceğine şaşırdık, hindistancevizi yengeç , bir kara kabuklular, onu bir ağaç olarak da sınıflandırabiliriz, çünkü adından da anlaşılacağı gibi, hindistancevizi toplayıp palmiye ağaçlarına tırmanıyor ve devasa yengeç özellikle hindistancevizi eti ile besleniyor. 10 kiloya ulaşan bir ağırlıkla, tek bir yengeç, bir grup arkadaşın etli bir akşam yemeğinin tadını çıkarabilmesi için hizmet eder, bize söylediği gibi, herhangi bir giyinmeye ihtiyaç duymayan gerçek bir gastronomik zevktir, sadece biraz pişirin Su.
Doğal olarak, hindistancevizi hamuru yediğiniz için değil, bu meyvenin tadı, arkadaşımız bize etinin normal yengeçlerden farklı bir lezzete sahip olduğunu söylese de, çok az benziyor, biraz lifli ama sulu bir dokuya sahip et ile yoğun bir lezzetle sonuçlanıyor. .
Lezzeti denemek istiyoruz, mutfağı veya bu kabukluyu elde etme olasılığı hakkında internette çok az şey bulduk, ancak şanslı olup olmadığımızı görmek için ısrarcı olacağız.
