İçindekiler:
Her ne kadar organik tarım üzerine bahis yapılmasının tavsiye edilip edilmediğine dair tartışma devam etse de, bu tür çiftliklerin zaten İspanya'daki birincil sektör için önemli bir ekonomik varlığı temsil ettiğine şüphe yok .
Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı verilerini onaylar yavaşlatmak görünmüyor sürekli büyüme, 2018, için İspanya'da organik üretimin istatistiklerini yayınladı.
2018'de 2,246,000 hektarlık organik üretime adanmış bir alan olan 2017'ye göre% 7,9 daha fazla olan İspanya, Avrupa Birliği'nde eko alanda ilk ve dünyada dördüncü ülkedir. Ekolojik hayvancılık ve tarım , İspanya'nın Yararlı Tarım Alanının (UAA) % 9,7'sini, yani kalıcı mera için ekili arazi ve arazinin toplam alanını zaten kaplamaktadır .
Operatörler ile ilgili olarak, toplam sayıları% 5,6 artarak 46.463'e yükseldi ve tüm kategorilerdeki olumlu evrim dikkat çekiyor : birincil üreticiler (% 4.7), sanayi kuruluşları (% 13.7), ithalatçılar (% 21) ve pazarlamacılar (% 22). Bu veriler , talep artışına bağlı olarak gıda zincirinin sonraki aşamalarındaki operatör sayısındaki artışı vurgulamaktadır .
En fazla üretime sahip ürünler
Sebze üretiminde yumru köklere ve baklagillere adanmış hektarlardaki artış göze çarpmaktadır ; meyve ağaçları, muz ağaçları, turunçgiller ve meyvelerin yanı sıra yüzeyin sırasıyla% 19,85 ve% 34,97'sini temsil eden bağlarda (+% 6) ve zeytinliklerde (+% 3) yaşanan yükseliş. Diğer büyük mahsul, yüzeyin% 29.40'ını kaplayan kurutulmuş meyvedir .
Hayvansal üretim ile ilgili olarak , özellikle büyükbaş ve koyun sütünde ve kümes hayvanı ve et yetiştirmede eko hayvancılık çiftliklerinin sayısı artarak 7.923'e (bir önceki yıla göre +% 2) ulaşmaktadır. Sığır başlarının sayısı da özellikle domuz, koyun, keçi ve süt sığırlarında ve yumurtlayan tavuklarda ve arıcılıkta artar. Su ürünleri yetiştiriciliği , 2018'de güçlü bir büyüme gösteren bir diğer alt sektördür ; üretimde% 40 artışla 6.330 tona yükselmiştir .
Endüstriyel ekolojik tesisler, 2018'de% 13,7 daha fazla 8,886'ya ulaştı. Bitkisel üretim ile ilgili faaliyetler 7.670'e (2017'ye göre binden fazla yeni) ulaştı; bunların en büyüğü meyve ve sebzelerin işlenmesi ve saklanması ile içecek üretimi. Hayvansal üretim ile ilgili kuruluşlar 1.216 seviyesinde ve bu durumda et ve süt endüstrisinin ilerlemesi öne çıkıyor.
Otonom topluluklar ve iller tarafından ayrıştırılan tüm bu veriler, Bakanlığın web sitesinde aşağıdaki linkte mevcuttur.
