Şimdi, dünyadaki ve tarih boyunca en değerli tıbbi gıdalardan birinin, böyle olmadığını, çevrimiçi çalışan bilgileri gözden geçirerek, ne kadar belirsiz bilgi verdiklerini (tekrar) fark edeceksiniz, Tabii ki, yanlış olanın önceki çalışmalardan mı yoksa mevcut çalışmadan mı olduğunu bilmiyoruz.
El Mundo gazetesi aracılığıyla İç Hastalıkları Arşivi'nde yayınlanan, ne çiğ sarımsak ne de aktif bileşenlerinden yapılan gıda takviyelerinin "kötü" kolesterol (LDL) seviyelerinin azaltılmasına katkıda bulunmadığını belirten bir çalışma biliyoruz .
Stanford Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, sarımsaklara bu yararı sağlayan önceki çalışmalar laboratuvarda veya hayvanlarda yapıldı, ancak etkilerin insanlara tahmin edilip edilemeyeceği konusunda sınırlı ve şüpheli bir çalışmadı. . Christopher D. Gardner, kolesterol tedavisinde çiğ sarımsak ve sarımsak bazlı takviyelerin etkileri arasındaki farkı bilmek istiyordu.Çalışmaya, orta derecede yüksek LDL seviyeleri olan 30 ve 65 yaşları arasında 192 gönüllü dahil etti (130- 190 mg / dL), doz, çiğ sarımsak, takviye veya plaseboyu haftada altı ay ve altı gün boyunca alan hastalar.
Sarımsak bileşimi, gıda takviyesi ve çalışma katılımcılarının kanının periyodik analizlerini takiben, hiçbirinin "kötü" kolesterolü önemli ölçüde azaltmayı başaramadığını veya algılanan trigliseritlerde herhangi bir değişiklik olmadığını keşfettiler.
Sonuçta, bu araştırmacı alarmı çalmak istemiyor ve bu sonuçların tüm insanlar için aynı olabileceğini düşünmüyor, çünkü bu çalışma orta derecede hiperkolesterolemisi olan kişilerde yapıldı ve her bir kişinin durumuna göre değişebilir.
Mütevazı tavsiyemiz, sarımsak tüketmeye devam edin, çünkü iyi, yüksek LDL seviyeleri durumunda dengeli bir diyet ve tıbbi kontrol sağlayın ve çanları anında başlatmadan önce yeni çalışmalar bekleyin.
