Eylül ayında sıcaklığın azalacağına inanırsak çok yanılmışız. Yarımadanın bazı bölgelerinde sıcaklıklar yüksekti ve son yedi günün yayınlarına açıkça yansıyan aşırı pişirmek istemedik .
Bizim haftalık menü bundan işaretlenmiş ve biz en zor mutfağa girmek bulduğumuz anlar gibi görünüyor bu yemekleri, için fikirlerin bir çift gösterdiği gibi: İber, kabak ve pesto montaditos, sıfır komplikasyon ama garantili başarı ve sandviç tavuk ve avokado salatası, tam ve beslenme açısından çok dengeli.
Kendimizi çok fazla değil, biraz daha karmaşık bir şey yapmak için istekli ve enerjik bulursak, ortağımız María José'nin birkaç gün önce hazırladığı kıyma köfte için bu Paraguaylı tarifi neşelendirebiliriz. Çocuklarınızın onu sevmesine şaşmamalı. Kim yapmaz?
Kıyma çok eğlencelidir ve hoşlanmayan birini bulmak nadirdir. Sulu ve her şeyi iyi birleştiriyor değil mi? Su birikintisinin diğer tarafında Meksika sığır eti hashı şeklinde hazırlarlar ve mümkünse daha fazla lezzet ve sululık vermek için sebzelerle birleştirirler. Haşlanmış pirinç ile eşlik ediyoruz ve parti garantilidir.
Her ne kadar bir parçada eti tercih edenler de olsa ve bu parça bir ribeye ise, o zaman daha iyi . Eğer onlardan biri iseniz, o zaman boletus soslu yavaş pişmiş pişmiş ribeye'yi seveceksiniz. Her ısırık ihale ve sulu bulacaksınız iyi et sevenler memnun etmek için bir reçete zafer.
Bu mesaja rutinlerimizdeki sıcaklıklar, yüksek sıcaklıklar ve neden oldukları tahribattan bahsettik. Vücut, bize serinleten ve ısıyla savaşmak için chia tohumlu kireç suyu gibi nemli kalmamızı sağlayan içecekler vermek için bize bağırır .
Geçen hafta, chia tohumlarını tariflerimize dahil etmenin yeni yollarını aradığımızı söyledik , bu serinletici suya ek olarak onları böğürtlen reçeli ve chia tohumları şeklinde de getirdik. Geleneksel reçellere sağlıklı bir alternatif, şekersiz ve çok sağlıklı. O kadar zengin ki çorba kaşığı ve doğrudan kavanozdan yemek isteyeceksiniz.
Ve tatlılar konusuna girdiğimizden , gofretlerle süslenmiş bazı kurabiyeler hazırlamanızı tavsiye ediyoruz, bir çocuk partisi için mükemmeller ve küçükler onlara hayran kalacaklar. Ya da belki biraz tatlı ve baharatlı bir lezzet ile lezzetli buğday ve kuru üzüm köri çörekler süslüyorsunuz. Üçüncü bir seçenek olarak, limonlu kayısı galetisi var, hazırlamak için çok basit bir pasta, bin ve bir varyasyonu daha iyi kabul ediyor.
Haftalık menüyü, hepimizi şaşkınlıkla açığa çıkaran büyülü bir içerikle kapatıyoruz: aquafaba. Sebzeleri pişirme sıvısından daha fazla veya daha az değildir ve bununla birlikte vegan beze ve tatlıları iki malzemeli ve yumurtasız süngerimsi çikolatalı mus kadar inanılmaz hale getirebilirsiniz. Birlikte yapmaya cesaret edebilir miyiz?
