Perşembe günü , şeflerin son günlerde bu yıl bizi şaşırtacağı en yenilikçi ürünleri ve şarküteri ürünlerini gösteren International Gourmet Show'un yeni bir baskısı sona erdi . Sergilenen 1000'den fazla yeni ürünle, bir foodie için oturma odasında bir yürüyüş, cazibe merkezleriyle dolu hoş bir yürüyüş oldu.
Mutfaktaki en yenilikçi ürünler ve kurtarmaya hazır preparatlarla birlikte, en geleneksel malzemeleri yeni sunumlarda iade etmeleri ve aynı zamanda, neredeyse değişmeden, Uluslararası Salon salonlarını her yıl dolduran ürünler olarak kalmaları dikkat çekicidir. Bu yıl kaçırmış olmanız durumunda, size bu 28. Baskıda ne bulabileceğinizi söylüyoruz.
Japonya ev sahibi ülke oldu, bu yüzden mutfağından geleneksel ürünlerle dolu geniş bir standın yanı sıra, fuarın açılış saatlerinde neredeyse kalıcı olarak yapılan yemek şovlarına da tanık olduk.
Sahnede, farklı şefler tarafından yürütülen ve farklı İspanyol eyaletleri ve bölgeleri tarafından desteklenen ve kurumsal bir varlığı olan Show'da bir ustalık sınıfları, seminerler ve şov pişirme programı vardı, burada ödüllendirilmiş bazı şeflerin elinden öğrenebilirsiniz. bir Michelin Yıldızı, hatta bazı ürünlerin tadına bakabilirsiniz.
Gelen öğrenme alanının , biz çocukların erdemlerini öğrendi iken, Aceituning vesilesiyle canlı hazırlanmıştır farklı zeytin sosları gördük. Buna ek olarak, - önceki yıllarda olduğu gibi - Norveç somonuna adanmış standda yemek pişirmek ve yemek yemek için oturdular.
Ancak sergileri ve kursları bir kenara bırakarak, Uluslararası Gurme Gösterisi ürünlere odaklanıyor ve bu fuarın en ilginç yanı , serginin yapıldığı üç IFEMA Pavyonunun farklı koridorlarında dolaşmak ve sunulan yenilikleri keşfetmek. ürünlerde.
Diğer özellikli ürünler arasında, Portekiz'in sunduğu esnaf reçellerini beğendim, bu fotoğrafta yukarıda görebileceğiniz, macun biçimindeki reçellerle dolu suluboya tüpleri, bu kadar çekici bir kapta herkesi geçtikçe baştan çıkardı.
Ayrıca SoSo tuzları veya Añana tuz gövdeleri, Konserve PetraMora, El Caserío de Tafalla'nın yeni karamelleri veya çok çeşitli konserve ürünlerin lezzetlerinin sergilenmesi de dikkat çekiciydi.
Gurme Salonu'ndaki biraların, özellikle zanaatkârların varlığından çok etkilendim . Bazılarını yenidünya veya ceviz gibi tuhaf malzemelerle, ayrıca yardım amaçlı Leo Harlem tarafından sunulan veya Almería'daki Uzak Batı ve Malaga'dan şeker kamışı ile sunulan malzemelerle vurgulamak istiyorum .
Bir yıl daha, en geniş alanları ele geçiren, bölgelerindeki üreticilere destek veren ve gastronomik mükemmelliklerinin tüketimini teşvik etmek için tam bir dağıtım yapan iller ve Özerk Topluluklardı. turizmin büyük motoru.
Hepsinde, en iyi üreticilerle ve çoğu zaman gastronomilerinin en onurlu temsilcileri ile birlikte yerel politikacıların varlığı, yerel ürünlerini, bölgede bulunabilecek en iyi olarak savundu.
Geçmiş sürümlerde olduğu gibi, Salón de Gourmets turu her zaman ilginçtir, profesyoneller ve hobiler için, pavyonlar turundan sonra, giderek daha çekici ambalajlarda, likörlerde yeni sızma zeytinyağlarının kalitesini keşfedeceksiniz. ve şaşırtıcı kaliteli şaraplar, zeytin reçelleri, sarımsak-morina pate veya Roma garumunun yeni bir versiyonu .
Bu sayının, özellikle profesyoneller olmak üzere yaklaşık 80.000 ziyaretçiye katılacağı tahmin edilmektedir, ancak son gün kapılar halka açıldı ve çok sayıda okul ve enstitü, öğrencilerini, Uluslararası Gurme Şovu 2014 .
