Kalbimin çalındığı şaraplardan biri de Ruwer bölgesinden gelen bu riesling . Ruwer, Moselle nehrinin bir kolu ve Almanya'nın en saygın şarap üretim alanlarından biridir.
Şimdiye kadar, iki kolu ve Moselle'nin kendisini gruplayan genel söze dahil edilmişti : Mossel-Saar-Ruwer . Artık etiketlerde yalnız görünüyor.
Ve bunu hak ediyor. Mükemmel mineralitesi ve yaşlanma kapasitesi nedeniyle şarapları Almanya'nın en iyileri arasında sayılmaktadır.
Maximin Grünhaus şaraphanesi , tam adının kumaşı olduğu için şunu söyleyeceğiz : C. von Schubert'sche Gutserwaltung - Maximin Grünhaus , Mertesdorf kasabasındaki Ruwer nehrinin sol kıyısında en iyi bağlara sahip olanlardan biridir.
Doğru, arazileri Abtsberg , Herrenberg ve Brudersberg kalabalığın kıskançlığı. Bu ödemelerin isimleri, Charlemagne'nin (742-814) halefi olan İmparator I. Otto (912-973), Trier kentindeki Benedictine Saint Maximin manastırına bağışlandığı 6. yüzyıldan geliyor.
Buradan, asma ekimi sabitti. Bir merakı için olmasıdır bir kaç yıl bu emlak başka bir şey ve daha az şey sahibi olduğu Napolyon . İmparator tarafından uygulanan laikleşme süreci bu fıkra için suçluydu. Sonunda, 1882'de von Schubert ailesi bugün uygulamaya devam ettikleri mülkü devraldı.
Ücretli tees: abbotlarınki (Abtsberg); beylerden biri (Herrenberg); ve kardeşlerin (Brudresberg). Ve bir arkadaşıma göre, konuya çok odaklanmış, dördüncü bir ödeme vardı: vergiler (Viertelsberg). Öyle görünmüyor… sevimli feodal. Peki ya 19. yüzyıl etiketi? Harika.
Ama hikayeleri durduralım ve sadece 8.9º alkol içeren güzel bir tek çeşit Riesling olan Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Kabinett 2005'e gidelim. Ne tedavi !. Çiçek, hafif evrilmiş sarı meyvenin tatlı notaları ile: şeftali, kayısı ve Rieslings'de çok sevdiğimiz hidrokarbonların noktası. Ağızda, asit, lavanta, taze çayır çiçek notaları ile hafif tatlı (74 gr. Kalıntı şeker). Uzun ve zarif. Ve ayrıca, iyi bir depolama kapasitesiyle. Yaklaşık 10 yaşında bu kabinett üzerinde harika bir şekilde oturabilir.
Önceden iyi bir havalandırma ile alın ve çok soğuk değil. Kaz ve peynir detaylarıyla mezelere mükemmel bir şekilde eşlik edebilir. Bana söyleyecekler.
Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Kabinett 2005
Bölge: Ruwe / Mertesdorf / Almanya Çeşitleri:% 100 Riesling Mezuniyet:% 8.9 Alc. Fiyat: 16-18 euro Puan: 8.5
