Bir hafta daha ve haftalık menümüzde son yedi gün içinde yayınlanan tariflerin gözden geçirilmesi . Onlarla başa çıkmalarını kolaylaştırmak için Doğrudan Damak'a Pazartesi günleri başlıyorlar. Bugünün haftalık menüsü karnaval ve film tarifleriyle dolu ve önümüzdeki birkaç gün içinde uygulamaya koymamız için birçok fikir getiriyor.
Gayri resmi bir çizgide başlıyoruz ve lezzeti, dokusu ve bileşen kombinasyonu için sizi cennete götürecek avokado ile çekti domuz sandviçleri ile hızlı ve kolay tariflerin sevgililerine hitap ediyoruz. Bunlara ev yapımı mikrodalga patlamış mısır ile birlikte eşlik ettiğimiz orijinal bir somon ve dereotu brie peyniri pizza ekliyoruz, çok sağlıklı.
İle Meksika dokunur fasulye chorizo ve tavuk güveç kırmızı yumurta chilaquiles: Biz iki ölmek yavaş elaborations öneriyoruz. Biri ve diğeri arasında seçim yapmak zor, bu yüzden her ikisi de bizim yemekleri bu hafta çözmek için kaldı. Bir vejetaryen yemek istiyorsak , çam fıstığı ve kuru üzüm ile doldurulmuş pembe domatesler bizim çözümümüz olabilir.
Sinema bugünlerde bize ilham verdi ve mutfaklarımız Antonio Banderas'ın efsanevi paellasını ve Sofía Loren'in spagetti'lerini geçtiğini gördü. Ayrıca Katherine Hepburn'dan Orson Welles'e ve Audrey Hepburn'un mutfağına kadar sinemanın simgelerinin tariflerini de inceledik.
Yemekler için, daha güçlü yemeklere ihtiyacımız olduğunda , Paco'nun bu hafta bizim için hazırladığı Pedro Ximénez İberya domuz filetosu, en iyi tüketim anı olan bir parça ve hazırlamanızı önerdiğimiz bir tarif gibi fikirlerimiz de var. Vermutlu tavukun fricassee'si, ekmek miktarını daldırmak ve mantar ve jambon cannelloni gibi.
Bu hafta yayınlarımızda tatlı çok mevcuttu. Karnavalları doldurulmuş Berlinliler, Carnival Berliner veya Krapfen ve balkabağı omletleri ile kutladık . Gastronomi bu festivallerle, özellikle de tatlı olanla yakından bağlantılıdır çünkü tuzlu olanı “yok olma tehlikesi altında” görünmektedir.
İçin kahvaltı ve atıştırmalık zaman biz love chocolate celiacs ve tarihlerini ve zencefil, sulu ve dayanılmaz için mükemmel lezzetli ve çikolata cazip ve avokado fondan kek pişirdiler. Mascarpone börek fırından da çıktı. Dikkat, sağlıklı ve sağlıklı mutfaklarınızda ve çok katlı kurabiyelerde devrim yaratacaktır.
Ortağımız Esther'in elinden gelen iki muhteşem tatlı ile, bugünün haftalık menüsü gibi, yemekleri bitirebiliriz . Birincisi, basit ve İtalyan kökleri ile, şekersiz hazırlanan pannacotta al kakao ve ikincisi, büyükannesinin müstehcen, cazip ve çekici. Hangisiyle kalıyorsun?
Şimdi evet, bugünlerde yayınladığımız diğer tarif derlemeleri ve gelecek haftalık menüleriniz için ilham kaynağı olacağına dair güven ile veda ediyoruz .
Önümüzdeki pazartesiye kadar!
