29 Ocak'tan bu yana, alerji ve hoşgörüsüzlük için restoran rezervasyonları için ilk portal olan Allergychef, El Celler de Can Roca ve çeşitli klinik kurumların desteğiyle onaylanan bir sayfa çalışmaya başladı .
Size göstermek için çok ilginç bulduğum bir proje, çünkü bir evde yiyecek intoleransı olan bir kişi için günlük gıda zaten karmaşıksa, bu insanlar iş veya eğlence amaçlı, yemek yediklerinde sorun çok daha karmaşık hale gelir. bazı catering işyerinde.
Yeni portal, kullanıcıların ihtiyaçlarına uygun işyerlerinde çevrimiçi ve ücretsiz olarak rezervasyon yapmalarını sağlayacaktır. Böylece, Allergychef ağına dahil olan tüm restoranlar, Katalan Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği tarafından onaylanan bir eğitim kursunu geçmiştir, bu nedenle alerjik ve gıda intoleranslı müşterilere uygun şekilde hizmet vermek için eğitilmiş ve duyarlı hale getirilmiştir.
Bu proje aslında iki yaratıcısı olan Alfons Costas ve Marina Sauri'nin , gıda intoleransından doğrudan etkilenen ve çölyak hastalığı gibi gıda problemleri olan ve Avrupa'da öncü bir proje geliştiren platformun diğer yöneticilerine duyulan ihtiyaçtan doğdu. Vodafone Emprende Ödülü ile tanınmıştı.
Şu anda Allergychef'in Barselona'da zaten yirmi bağlı restoranı var, ancak azar azar ağ, yemeğin bir sorun değil, bir zevk ve özellikle bu platformda toplanması misyonuyla diğer İspanyol şehirlerine yayılacak özel insanlar için normal restoranlar.
