Barista'nın figürü ülkemizde giderek daha fazla tanınmaktadır, ancak şimdilik ve bildiğimiz gibi, sadece iki resmi bölgesel birlik vardır: Galista Barista Birliği ve Asturias Prensliği Barista Derneği. Gördüğünüz fotoğrafı koşullandıran, olayın logosuna veya posterine veya kazananına sahip olmadığı için kendi hayal gücümden gelen gerçek. Ancak, 5, 6 ve 7 Ekim tarihlerinde A Coruña'da düzenlenecek olan İspanya II Ulusal Barista Şampiyonası'na katılacak baristaları tanımak benim için ilginç geliyor.
Geçen gün sizi II Galiçya Barista Şampiyonası Şampiyonu Marcelino Candal ile tanıştırırsak, şimdi Katalan Barista Şampiyonası'nın galibi Xavier Boschmonart'ı tanıyoruz . Tabii ki, Barselona'daki Luar Kafeteryasının sahibi Estrella Laguna ve üçüncü sırada yer alan Turizm ve Turizm Okulu CETT, Marta Raso'dan genç bir öğrenci için harika bir ikinci yer.
Dürüst olmak gerekirse, baristas dünyasına ne kadar derine girersem, o kadar tutkulu ve şaşkınım, bu nedenle, benim gibi olursa, size İspanya'daki farklı yerlerin kazananlarını vereceğiz, böylece herkes daha yakınlaşabilir ve eğlenebilir gerçek sanat eserleri. Bu durumda, Xavier Boschmonart'ın elinden, sahip olduğu Calella'daki BiX Kafeteryasında yapabilir veya barista nedir? Bölümünde sunduğumuz harika videoya bir göz atabilirsiniz. bir espresso varsa.
