Dün Vinaroz'un Karidesine Uygulanan Ulusal Mutfak Yarışması '06 yapıldı ve Damak Doğrudan olarak duyurduğumuz gibi, Carme Ruscalleda seçkin jürinin başkanıydı .
Gün, mutfağı hakkında konuştuğu tutku, doğanın bize sunduğu malzemeler, gastronomi dünyasında ne kadar keşfetmeye devam ettiğimiz Carme'ın sadeliğini ve yakınlığını vurguladığı bir basın toplantısıyla başladı. , vb.
Ama dün yıldız Vinaroz Karidesiydi ve başkan bu değerli bileşenin erdemlerini yakalamakta tereddüt etmedi, bu da Vinar Karidesinin kalitesi, orijinal lezzeti ve dokusu nedeniyle yüksek restorasyonda yüksek derecede tanınmasını sağladı. Bölgenin ılıman iklimi, düşük tuzluluk oranı ve Ebro Deltası'ndan Peñíscola'ya kadar uzanan bu sahildeki suların yiyeceklerinin zenginliği, inanılmaz bir kombinasyon, zarif bir görünüm, fetih etli ve eşsiz ve zarif bir lezzet.
Carme için, çoğumuz için olduğu gibi, karides iyi, kaliteli ve iyi pişmiş olması için sadece bir şey gerekir. Sofrito ile ızgarada, çorbada, hırpalanmış vb. Olsun, karides özenle tedavi edersek çok minnettar olacaktır.
