Uluslararası EVA Ödüller onlar food ile ilgili farklı alanlarda temsil liderlik tanımak için, kadınlara verilir. Bu ödüller, Kadın Girişimciler Derneği ve Navarra Direktörleri tarafından düzenlenmektedir.
Gastronomi dünyasında toplam 14 profesyonel, çalışmaları, iyi çalışması ve gastronomi yayılması nedeniyle Carmen Ruscalleda'ya Yılın Aşçısı ödülünü vermek ve ödüllendirmekle görevliydi .
Carmen Ruscalleda'nın Vinaroz Karides Uygulamalı Yemek Yarışması'nda kaldığı süre boyunca onunla konuşma fırsatı bulduk, uzun süre konuşmadık ama bize sulu bilgi verdi. Denizanası, restoranının menüsünde, nefis olduklarını, tamamen deniz lezzetlerini ve tarif edilemez, keskin ama hassas dokularını gösteren zaten mevcut. Yenilik, yürütülen ve bazı Akdeniz denizanasının Japon gastronomisinde kullanılanlara benzer olduğunu gösteren çalışmadır ve belirttiği gibi, tüketilmeleri ve kısa süre içinde restoranının menüsünde görünmeleri çok olasıdır. Bu onların azim ve yemeğe tatmak için yeni lezzetler sağlama arzusunun bir başka kanıtıdır.
Harika bir aşçıya layık bir ödül olan ödül, 18 Ekim'deki Kadınlar Gastronomi Yarışması'nda verilecek.
