İçindekiler:
- İddia edilmeyi hak eden tartışmalı içerik
- Muz ve sağlıklı pişirme için kullanışlılığı
- Muzun sağlık yararları
Muz hakkında konuşursak , şüphesiz en popüler ve tartışmalı meyvelerden biri hakkında konuşacağız , çünkü bir yandan, genellikle dünyanın tüm bölgelerinde bulduğumuz ve hepimizin sevdiği meyvedir, ancak diğer yandan, genellikle yüksek karbonhidrat ve kalori içeriği nedeniyle dövülmüş.
İddia edilmeyi hak eden tartışmalı içerik
Muzların aynı anda en iyi bilinen ve en lezzetli meyve olduğu ve aynı zamanda sizi şişmanladığı inancı nedeniyle en çok istismar olduğu gerçek bir çelişkidir, gerçek şu ki bu tartışmalı bileşenin diyetimizde talep edilmeyi hak ettiği , çünkü biraz diğer meyvelerden daha fazla kalori, kilo almaz, kilo vermenize bile yardımcı olabilir.
Muz, bir elma veya armuttan daha fazla kaloriye sahip olmasına rağmen, 100 gram başına 100 Kcal'a ulaşmadığı için hala düşük kalorili yoğunluklu bir besindir .
Ek olarak, şeker içinde konsantre bir meyve değildir, ancak hidratlarının çoğu karmaşıktır , yaklaşık% 3 lif ve yaklaşık% 76 suya sahiptir. Bu yeterli değilmiş gibi, muz, vücudun sağlığı için iyi olan çeşitli vitamin ve mineralleri yoğunlaştırdığı için yüksek besin yoğunluğuna sahip bir besindir.
Muz içeren mineraller arasında , hepsi sinir, kas ve kemik sisteminin bakımı için iyi olan potasyum, magnezyum ve fosfor öne çıkıyor. Benzer şekilde, antioksidan bir işlevi yerine getiren ve vücudun savunmasına dikkat etmeye yardımcı olan B vitaminleri, karotenler, E vitamini ve minimum C vitamini içerir.
Buna ek olarak, daha yüksek karbonhidrat içeriği ve triptofanın beyne gelişini kolaylaştırmak için muz, bizi rahatlatan, kaygıyı yatıştırır ve yemek yeme arzusunu azaltmamıza yardımcı olur, örneğin gerginken .
Gördüğümüz gibi, kilo almaktan ve kalorilerde konsantre bir meyve olmaktan ziyade, iyi besinler elde etmek, vücudu sağlıklı ve tabii ki lezzetli yiyeceklerle doyurmak istiyorsak muz idealdir.
Muz ve sağlıklı pişirme için kullanışlılığı
Daha önce gösterdiğimiz gibi muzun sunduğu tüm iyi besinlere ek olarak, bu çok yönlü bir bileşen ve sağlıklı yemek pişirmek için çok yardımcı olabilir, çünkü kremsi bir dokuya ve bileşiminde daha fazla şekere sahip olmak, parça için ideal bir alternatiftir. veya bir reçetteki tüm şekerin yanı sıra, bazı yemeklerin tereyağı veya kreminin bir kısmını da değiştirebilirsiniz.
Örneğin, şeker veya yağlı maddeler eklemeye gerek kalmadan, sadece bu meyveyi kullanan, sağlıklı ve çok lezzetli bir tatlı elde eden bir muzlu dondurma elde edebiliriz.
Ayrıca, tahıl veya muz kullanarak şeker veya tereyağı eklemeden zengin ve besleyici tatlı kurabiye elde edebilirsiniz. Ayrıca, tatlı ve besleyici cips elde etmek için ince dilimler halinde bir muz pişirerek veya çok sağlıklı bir bonbon elde etmek için muz ve çikolatayı birleştirerek sağlıklı bir tatlı veya atıştırmalık alabilirsiniz .
Buna ek olarak, bir pastaya veya keklere ve ayrıca taze bir yaz smoothie'ye mükemmel bir doku verebilirler. Ve sadece sağlıklı tatlılar elde etmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda mango ve muzlu tavuk gibi garnitür olarak tuzlu yemeklere de eklenebilir.
Tüm bu nedenlerden dolayı, tartışmalı bir meyve olmayı bırakmak ve mutfakta çok sağlıklı ve yararlı bir meyve olmak için muzların diyetimize geri alınması gerekiyor .
Muzun sağlık yararları
Söylediğimiz gibi, muzlar sadece iyi besinlere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı yemek pişirirken de çok yararlı olabilir, çünkü bu meyve değerli sağlık yararlarına sahiptir.
Bir yandan, sizi şişmanlatmadığını söylemiştik, aksine, Vitónica'da gösterildiği gibi duygusal iştahı doyurarak kilo vermenize ve endişemizi sakinleştirmenize yardımcı olabilir .
Ayrıca, nöromüsküler sistem için iyi olan mineraller ve vücuda enerji sunan antioksidanlar ve hidratlara sahip olması nedeniyle, muzların sporcular için , özellikle kısa süreli fiziksel aktivite için en iyi meyve olduğunu bilmeliyiz . Daha önce damak yerine doğrudan vardı.
Aynı şekilde, muzlar sadece lifin önemli katkısı için değil, aynı zamanda aralarında rafinoz ve stakiyoz da içerdiği için doğal prebiyotikler içerdiğinden , doğru intenstinal geçiş için çok yardımcı olabilir .
Son olarak, muz, örneğin gastrit gibi sindirim problemleri olanlar için uygun bir meyvedir , çünkü taze yenildiğinde ve olgunlaşmamışken bile genellikle iyi tolere edilir.
Bu nedenle, muzun birçok yararından ve faydalarından yararlanmayı bırakmayalım ve daha sağlıklı yemek pişirmek ve yemek yemek istiyorsak, bu lezzetli meyveyi düzenli diyetimizin bir parçası olarak dahil edelim.
