Şubat ayının ilk üç haftasında A Coruña'da yeni bir gastronomik etkinlik gerçekleşecek. Bu Lacónicas, 1 ila 21 Şubat arasında Galiçya başkentinde yapılacak Grelos ile Lacón Konferansı'nın ilk baskısı .
Entroido veya Carnival'ı, yılın bu zamanında tüketimi geleneksel olan ve bu gastronomik günlerle geliştirmek istediğiniz lacón con grelos gibi geleneksel bir yemekle bu şekilde kutlamak istersiniz.
Bu günlerde, otuz Coruña restoranı 15 ila 30 avro arasında fiyatlarla menüler sunacak ve buna ek olarak, şef Gorka Rodríguez showcooking , 2015 yılında yılın şefini seçen , krep, kulak ve diğer tatlıları tatmak gibi ilgi çekici diğer gastronomik aktiviteler olacak. del Entroido şehir karnavallarını kutluyor.
De vardır çocuklar için aktiviteler, çocuk atölyeleri ve eğlence faaliyetleri Galiçya şehri ziyaret bu geleneksel yemeğin tatma dahil Karnaval şenlikleri, zevk için harika bir plan yapın.
Bir laconada etler, baklagiller ve sebze bir festival genellikle şalgam, nohut ve pişmiş patates eşliğinde pişmiş çorba, lacón, domuz maskesi, kaburga, kulak ve chorizo içerir.
25 geleneksel restoranda benzer şekilde sunulacak, tatlı olarak kulakları ve krepleri tamamlayacak. Bu girişime katılan beş yaratıcı restoranda , laconada'yı laos banyoları ve web sitesinde görebileceğiniz diğer tekliflerle birlikte versiyonlamak için seçildi.
Her durumda, bir ürünün çevresinde gastronomik günlerin yaratılması, genellikle hem yerel müşteriler hem de ziyaretçiler için çok iyi çalışır, bu nedenle dünyanın tüm başarılarını lacón con grelos tr'e adanmış Lacónicas adlı bu gastronomik günlere diliyoruz Bir Coruña .
Imagen lacón - Juantiagues Damakta
Canlı - Dünya Tapa Günü 2016 Haziran ayında
Gerçekleşecek - Expofooding Madrid: Yeni Uluslararası Gastronomi Kongresi Mayıs ayında Madrid'de yapılacak
