18 Ekim'den beri Birleşmiş Milletler merkezinde, 2008 yılı boyunca kutlanacak olan Uluslararası Patates Yılı resmi olarak başladı .
Uluslararası Patates Yılı'ndaki kutlamaların amacı, insanları bu yumruların dünyadaki açlık, yoksulluk, yetersiz beslenme ve çevrenin işlettiği tehlikelerle mücadeledeki önemli rolü hakkında duyarlı hale getirmektir.
Patates, şu anda dünya çapında tüketilen Amerika'dan eski bir besindir, patatesler şu anda dünyanın çeşitli ülkelerinde 195.000 kilometrekarelik bir alanda yetiştirilmektedir.
Patates, arazinin sınırlı olduğu ve işgücünün bol olduğu yerlerde büyümek için iyi bir üründür, bu da onu gelişmekte olan ülkelerdeki birçok ülke için ideal kılmaktadır. Bugün, daha az zamanda, daha az arazi ve daha zor iklimlerde diğer büyük mahsullerden daha besleyici bir gıda üretmek en önemli mahsuldür.
Patates karbonhidrat bakımından zengindir ve iyi miktarda besin içermesinin yanı sıra mükemmel bir enerji kaynağıdır.
Önümüzdeki yıllara yönelik beklentiler, özellikle kalkınmakta olan ülkelerde patates talebinin artacağı ve dolayısıyla BM'nin desteğiyle başlayan kutlamalar ile bu gıdaya verilen önem.
Resmi site - Patatesin Uluslararası Yılı damakta canlı - popüler patates
