İtalya'da Torino'da yılda iki kez düzenlenen Yavaş Yemek Tat Şovunu zaten biliyoruz, yavaş yavaş kaybolan ürünlerin toparlanmasına, yiyeceklerin bakımına, acele etmeden yemek keyfi felsefesine adanmış bir gösteri. , tadını çıkarmak …
Bu hareket, Slow Food, 20 yıl önce doğdu ve 130 ülkeden binlerce ortağı var. Guipúzcoa delegesi Germán Arrien'e göre, İspanya'da toplam 900 üyeden oluşan 16 delegasyon var, bunların üçte biri Bask, Tolosa fasulyesi, Bask txerria, Carranzana koyun peyniri, Gipuzkoan sahilinden bezelye, Salinas de Añana'dan tuz ve Zalla'dan kırmızı soğan. Bu hareketi teşvik etme niyeti durmaz ve Bilbao Sergi Merkezi'nin (BEC) Yavaş Gıda Derneği ile işbirliği içinde, garip yıllarda gerçekleşecek bir etkinlik olacak olan Algusto, Sabre ve Sabor'u Torino'da gerçekleşir.
29 Kasım - 2 Aralık tarihleri arasında Barakaldo'daki (Vizcaya) tesisler, hem İber yarımadasından hem de Latin Amerika ülkelerinden, Birleşik Krallık, İrlanda ve Fransa'dan kaliteli yiyecekleri savunan ana profesyonel üreticiler ve restoranlara ev sahipliği yapacak.
Bu etkinliğin Torino Lezzet Şovunu ziyaret edenler kadar 160.000 ziyaretçiyi bir araya getireceğini umuyorlar. Kişisel olarak amacına ulaşmanın ve hatta aşmanın çok zor olmayacağına inanıyoruz.
