Alicante en iyi gastronomi 11. baskısına ev sahipliği yapacak

Şimdiye kadar, San Sebastián ülkemizdeki ve Avrupa Birliği'ndeki ana kongrelerden biri olan bu kongre için olağan ortamdı. Ancak Alicante gelecek Kasım ayında The Best of Gastronomy'nin XI baskısına ev sahipliği yapacak .

8 ila 11 Kasım tarihleri arasında, Alicante Ticaret Fuarı Enstitüsü (IFA) bünyesinde bu etkinlik gerçekleşecek, ancak önceki sürümlerden tamamen farklı bir formatta, daha az seçkin ve tüm izleyicilere yönelik olacak. Bu şekilde, organizatörlerine göre gastronomi herkese daha yakın hale getirilecek, daha uygun fiyatlı ve iki açık hedefle: kültür yaratma ve zevk alma.

Organizatörleri, "dünyanın en iyi şeflerinin en iyi gastronomi öğretecek", geleneksel fuar sistemine radikal bir değişim sağlayarak, sadece profesyonel karakterini bir kenara bırakarak ve aynı zamanda gastronomi severler için bir buluşma noktası olmasını sağlıyor.

Bu dört günde görüşmeler, konferanslar, çalıştaylar, mutfak gösterileri ve yarışmalar olacak . Aslında, bir gün önce bir kızarmış yumurta yarışması ve Levantine topraklarına özgü bin porsiyon pişmiş pirinç tadımı yapılacak. Ayrıca eyaletteki pirinç çiftçileri arasında Piedmont ve Lombardiya'dan İtalyan aşçılara veya aynı olan paellaya karşı risottoya karşı bir meydan okuma olacak.

Patates omlet yarışması da her yıl büyük medya ilgisini uyandıran önemli bir yer kaplar. Üç kez kazanan Palencia'dan La Encina gibi bir şiş veya yemek yiyebileceğiniz restoranlarda sunan barlara katılabilirsiniz.