Amber dışa aktarma. bira tadımı

Birkaç şişe Ambar Export, La Zaragozana tarafından üretilen en iyi bira ve İspanyol endüstriyel lager panoraması içinde en tuhaf ve müstehcen biri uzun zamandır buzdolabımdaydı . Öyle değil ki, örneğin Estrella Galicia 1906 gibi ekstra bir gecikme değil, daha ziyade karmaşıklığı ve buketi, genellikle ulusal biralar arasında bulunmayan bir şeyden uzaktır.

Üretimi 1980 yılında farklı bir bira üretmenin açık öncülüyle başladı . Bunu yapmak için üç farklı tür malt kullanılır: yeşil renkte karamelize edilmiş bir baz malt, ikinci daha kavrulmuş malt ve bitirmek için bir "Schlafter" malt. Etikete göre, ilki aromatik nüanslar ekler, ikincisi rengini ve gövdesini ve ikincisi büyük sıkılık ve tat verir. Bakalım doğru mu?

Tasarım ve görünüm

Ambar Export, özellikle güzel bir şişeye sahip bir bira değildir, ancak herhangi bir birayla uğraşmadığımız kolayca kabul edilmektedir. Altın etiket koyu kahverengi camına yazma "Özel Kırmızı Brew", hem de ödül 1900'lerin başından kalma bir kırmızı aslan ve gösterişli harflerle tarafından desteklenen, bu kanıtlıyor, ben bira değil, bu bir gelen düşünün. Somut.

Camın içine döküldükten sonra şişeyi unutuyoruz ve gözlerimiz , muhtemelen bu kızarmış malttan dolayı kırmızı ve turuncu yansımaları olan yoğun bakır rengiyle yakalanıyor . Krem renkli köpük yoğun olmasına rağmen aşırı miktarda veya kalıcı değildir. İkisi de çok fazla karbondioksit algılanmıyor.

Ambar Export bira tadımı

Biraz soğuk algınlığım olmasına rağmen, tahılın tatlı aroması burun üzerinde ve otsu notalarda algılanıyor, yeşil karamelize malttan mı olacak? Bu tatlılık damakta baskın olanıdır , ancak yeşil ve tost notaları da bulduğumuz nüanslarla dolu olsa da, çok iyi nasıl söyleyeceğimi bilemezdim, çikolata bile akla geliyor.

Bu lezzet çığından sonra , acı, uzun süreli ve çok dengeli görünür , bu da sonuna doğru tatlı olur. Sizi hemen başka bir içecek almaya davet eden biralardan biri değil, tüm tatlar ve aromalar yok olana kadar alınanın tadını çıkarmaya davet ediyor.

İyi bir alkol içeriğine sahip ,% 7 Vol. Karmaşık lezzeti, tüm ihtişamını takdir etmek için tek başına tatmak için iyi bir seçenek olmasına rağmen, bir şarapmış gibi etlerle ve diğer viand'larla eşleştirmeyi mümkün kılar.