Birçoğumuz Calçots sezonunun gelmesini bekliyoruz, ancak Katalonya'daki toplam üretimin dörtte birini ekleyen Calçots de Valls (Tarragona) DO sektörü için iyi bir haber yok gibi görünüyor.
Hasatın% 70 ila 80'i, "pembe kök" olarak bilinen ve şu anda bununla mücadele etmek için bir çare olmayan bir haşere olan mantarlardan etkilenmektedir.gelecek yıl için olası bir çözüm öngörmüş olsalar da, yaz aylarında ürün üzerine plastik bir film yayıyorlar, böylece güneş radyasyonu zemini ısıtıyor ve sıcaklığı arttırıyor, böylece mantarları, bakterileri ve yabancı ot tohumlarını ortadan kaldırıyor, Bu teknik solarizasyon olarak bilinir. Bu tedavinin dezavantajı, hektar başına yaklaşık 1.500 avro gerektirdiği için maliyetidir. Calçots de Valls Korumalı Coğrafi İşaretin başkanı Francesc Xavier Amill'e göre, toplam üretimin sadece% 20'si kesin olarak kaybedildi, çünkü meteorologların tahmin ettiği gibi sıcaklıklar düşerse, kalan hesaplar kaydedilebilir. Buna ek olarak, teknisyenler zararlıyı incelemek için bu eşsiz ihale soğanın çalılarını topluyorlar.
