Thermomix'imizde balık ve deniz ürünleri pişirme olanakları neredeyse sınırsızdır. Akdeniz mutfağı, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olarak sağlık için çok faydalı olan omega-3 yağ asitleri açısından zengin taze balık, özellikle "mavi balık" olarak adlandırılır.
Çorbalar ve kremler balık ve kabuklu deniz klasik bouillabaisse veya bouillabaisse, Provencal balık çorbası olarak, Thermomix'in ile çok iyi pişer. Mutfak asistanımızla çok iyi emülsiyon haline getirilmiş balık kroketleri veya köfte gibi diğer basit ayrıntıları veya morina brandada gibi yumuşak balık köftesi veya brandadaları unutamayız .
Bu bölümde, Varoma kabı, narin balık ve kabuklu deniz hayvanlarının lezzetine ve dokusuna mümkün olduğunca saygı göstererek, buharda pişirilmiş veya papillotta balık hazırlamamıza izin veren çok yararlıdır . Papillotes karides ve meyve ile Norveç ıstakoz veya somon sizin Diners şaşırtacak balık ve deniz pişirmek için eğlenceli yollarıdır. Klasik tuzlu balık , fırını kullanmadan rahat ve hızlı bir şekilde Varoma kabında mükemmel şekilde hazırlanabilir.
Birçok balık genellikle marine edilir, sirke veya limon dokunuşuyla bile baharatlar, beyaz şarap ve sebzelerle zenginleştirilmiş et sularında düşük sıcaklıkta pişirilir. Bu kısaca Pişmiş turşu birkaç dakika için 90o, o gece tek başına veya salatalarda, soğuk yenir böyle ton balığı, uskumru veya salamura Melva kadar lezzetli yemekler, olsun.
Gördüğümüz gibi, olasılıklar çok ve çeşitlidir, Thermomix'te yapılan bazı deniz ürünleri ve balık etlerine bile cesaret edebiliriz. Kim direniyor?
Doğrudan damak - La bouillabaisse, Provencal balık pot. Doğrudan damak tarifi - kuşkonmaz ve mandalina ile Somon papillote. Thermomix Direct ile damak tarifi - Thermomix III ile pişirme teknikleri. Papağan doğrudan damak - turşu Melva doğrudan damak - ev yapımı turşu ton balığı yemek. Doğrudan damak tarifi - Salatalık Turşusu Chicharro Doğrudan - Thermomix I ile pirinç yemekleri pişirme. Çorba pirinç yemekleri
