Thermomix ile kek yaparken Thermomix'imizi kullanmanın birçok olasılığı vardır . Tabii ki, bu tatlıları bitirmek için fırına ihtiyacımız olacak, ancak malzemelerin yoğurulması ve tartılması mutfak robotumuzla yapılacak.
Kekler klasik keklerden birkaç şekilde farklıdır. Birincisi, genellikle taze meyve (muz ekmeği ve baharatlar gibi) veya İngiliz erikli kek gibi şekerlenmiş malzemeler eklediler . Ayrıca vanilya, baharat , bira veya likör, bal ve pekmez, fındık vb.
Başka bir fark, ısı etkisi nedeniyle onları süngerimsi yapmak ve fırının içinde yükselmek için bikarbonat veya kraliyet mayası kimyasal güçlendiriciler kullanmalarıdır . Bu şekilde merkezde karakteristik yüksek formlarını elde ederler. Pişirmeyi daha homojen hale getirmek için, kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için bazen yapışmaz bir yüzeye sahip kalaydan yapılmış uzun ve dar "kek" kalıplarında pişirilir .
Thermomix ile detaylandırılması çok kolaydır. Malzemeleri cam, yumurta, şeker, maya ile karıştırılmış un, soğuk tereyağı ve lezzetlendiriciye koymak ve 5 dakika boyunca bir dakika boyunca iyice karıştırmak yeterlidir . Daha sonra şekerlenmiş meyveler, doğranmış fındık, kuru üzüm vb.Gibi katı maddeler eklenir. karıştırın ve kalıba koyun, yağlayın ve hafifçe unlayın.
Daha sonra 180 ° C'de 35-40 dakika veya kızarana kadar pişene kadar pişirilir. Kontrol etmek için, merkeze temiz bir şekilde çıkması gereken bir şiş yerleştiriyoruz. Değilse, birkaç dakika daha bırakacağız.
Damak için canlı - çikolata parçaları ile muz kek damak için canlı - tatlı muz baharatlı ekmek tarifi
