Mutluluk ev yapımı bir pizzayı paylaşıyor. ve bunlar sizi ölümden kurtaracak püf noktaları

İster büyük ister küçük olsun, herkesin evde sevdiği yemeklerden biri İtalyan makarna yemekleri ve lezzetli ev yapımı pizzalardır. Ve fırından çıkan ve evin etrafına yayılan aromasının ve tadım anı için yaratılan beklentinin tadını çıkarmak bir zevktir. Yana mutluluk da bir ev yapımı pizza paylaşıyor, size sizin için mükemmel hale getirmek için hile vermek .

Her şeyden önce Doğaçlama yapma. Bu gece herkes için pizza yapacaksanız, ev yapımı hamur yapmak, en iyi malzemelerle kaplamak için zaman ayırın ve böylece her zevke uygun pizza var. Sadece buzdolabında kalan yemek artıkları ile pizza yapmayın, çünkü kıt olur veya donmuş bazlar kullanmaz. Pizza paylaşmanın keyfini çıkarmak istiyorsanız , baştan sona ev yapımı hazırlamanın tadını çıkarın.

Pizza hamurunu kendin yap

Hamuru yapmak için 330 ml bira, 600 g un, 10 g tuz, 25 g sızma zeytinyağı ve 1 tutam şekere ihtiyacımız olacak. Tabanı yapmak için un yoğururken pizza keyfi başlar .

Büyük bir kapta un yanardağ yapıyoruz ve bira, şeker ve tuzu oraya koyuyoruz. Hafifçe yoğurun ve yağı ekleyin. Hamuru unlu masaya geçiriyoruz ve birkaç dakika çalışıyoruz. Bir top oluştururuz ve bir saat dinlendiririz , bu sırada hacim artar.

Hamuru dört parçaya böleriz ve dört pizza tabanı oluşturmak için her birini oklava ile uzatırız (her biri 2 kişi için) Ayrıca hamuru yuvarlayabilir ve bir fırın tepsisinin dikdörtgen şeklini verebilir ve bir veya iki yapabilirsiniz İsterseniz aile pizzaları.

Ev yapımı pizzalarınız için eğlenceli ve lezzetli dolgular yapın

Gerilmiş tabana , iki yemek kaşığı Helios Pizza Sosunu veya diğer domates soslarını yerleştirin. Tabanı aşırı yüklemeden bir kaşığın arkasını dairesel hareketlerle yayın.

Farklı lezzetler denemek istiyorsanız , tabanca, Napoliten sosu, Bolognese sosu veya sofrito gibi Helios Domates Soslarının diğer çeşitlerini kullanmayı deneyin. Eğer kaliteli bir doldurma veya tepesi ile birleştirirseniz, pizzanıza orijinal bir dokunuş verecektir.

Otantik İtalyan Campana manda mozzarella kullanın . Bu lezzetli peynirin topunu peynir altı suyu ile korunduğu torbadan çıkarın ve pizzanın yüzeyine yayın, peyniri sıkın ve küçük porsiyonlar bırakın. Bu peyniri kullanırken hangi lezzet farkını göreceksiniz.

Pizzalarınız için orijinal ve lezzetli dolguları düşünün . Birkaç tane öneriyoruz, ancak hayal gücünüzün çıldırmasına ve zevklerinizi ve ailenizin düşüncelerini düşünmesine izin verin. Tüm sevgiyle yapılan ev yapımı bir pizzayı paylaşmaktan zevk almak zor değil:

Tavuk, domuz pastırması ve mantarlı pizza
Ratatouille pizza, domates ve keçi peyniri
Chistorra ve tavuk pizza
Barbekü soslu ve Creole sosisli kıyma pizza> / li>
Jambon ve yabani kuşkonmaz pizza
Kiraz domatesli mantar ve domuz pastırması pizza
Armut, gorgonzola peyniri ve jambon pizza

Kişisel ve profesyonel dokunuşunuzu verin

İplik şeklinde iyi bir zeytinyağı çiselemesi ve taze çekilmiş karabiberle birkaç dokunuş, ev yapımı bir pizzayı gerçek bir inceliğe dönüştürerek bitirecek . Biraz kekik serpin ve pişirmeye hazır. Seçtiğiniz diğer baharatları veya aromatik bitkileri eklemekten korkmayın.

Pizza Pişirme Püf Noktaları

Pizza hazır olduğunda, yeterince sıcak değilse fırına koymayın. Pizzayı pişirmeden önce fırını en az 15 dakika önceden ısıtın. İç sıcaklığın 220º civarında olmasını sağlayabilirseniz, hamur çok çıtır olacak ve dolgu eritilmiş peynir ile sarılacak ve böylece mükemmel pizza elde edilecektir.

Bir fırın taşınız varsa, pizzaları pişirmek için kullanın ve bunlar tabanda özel bir tostla bırakılacaktır. Bu tabana sahip değilseniz, pizza pişirmek için bir kalıp veya taban kullanın, - alt kısımda delikleri vardır - böylece pişirilir ve pişirilir. Böylece taban iyi pişirilir ve sıkılaşır, böylece her bir kısmı yumuşak olduklarından iki katına çıkmadan rahatça yiyebilirsiniz.

Ve şimdi … pizzayı masaya getir

Pizzalar, İtalyan mutfağındaki neredeyse tüm yemekler gibi , taze yapılmış, sıcak olarak yenmelidir . Böylece, taban gevrek kalır, peynir erir ve gerilir ve dolgu veya kaplamanın aromaları odayı parfümlemeye devam eder. Pizzayı bekletmeyin, porsiyonlara ayırmayın ve bir pizzayı ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşarak hayatın tadını çıkarmaya başlayın.

Pizzanızı mükemmelleştirmek için bu hilelerle , bir sonraki sinema maraton seansınızın veya bir grupta gördüğünüz bir sonraki spor etkinliğinin iyi bir sezon boyunca hatırlanacağından eminiz.