İçindekiler:
Bu hafta, MasterChef başvuruları Martín Berasategui'den önce mutfak eğitimlerinde büyük ilerleme göstermeden yemek yaptılar . Her şeye rağmen, yarışmanın bu baskısının on numaralı programı eleme testinden sonra şaşırtıcı bir sona erdi.
Şimdiye kadar MasterChef'in bu sayısında çok fazla mutfak görmemiş olsaydık, bu hafta aynı şeylerle devam ettik . Belki de altın apronu aldığı bağışıklık mücadelesi ve ilk testin kazanan plakasının MasterChef Restaurant'ın menüsüne dahil edilmesi olasılığı nedeniyle başvuranların sinirleri artmıştı veya belki de yarışma sonunun yakınlığı için.
İlk testte, başvuranlar bu iki buçuk aylık eğitimde öğrenmeleri gereken teknikleri kullanarak 60 dakika içinde etsiz bir yemek hazırlamak zorunda kaldılar . Etleri iyi tedavi etmelerine yardımcı olmak için seçilen danışman , Calahorra'dan (La Rioja) uzman bir kasap olan Pepe Chuletón'du ve bu ürünü pişirmek için bazı iyi ipuçları verdi.
Daha önce, onlara farklı et parçaları, söğüş ve kabuklu bir vitrin gösteriliyordu. Farklı kesintileri belirlemede yaşadıkları zorlukları görünce, daha sonra büyük ayrıntılar vermeleri beklenmiyordu. Farklı etleri tanımlama görevindeki en kötüsü, doğrudan eleme testine giderek siyah önlüğü otomatik olarak alan Samira idi .
Onlar etle yapılan tarifler gelince , bu tür muz sosu ve kırmızı şarap ile ham kuzu pirzola gibi zulümleri gördük ki garnitür olarak çok faizsiz marranada denilen yargıçlar, kuzu carré iki süslemeler ve yemekler. Soslu İber sırrı, biraz kuru ördek göğsü ile bir hazırlık veya ev yapımı tüy barbekü ve İberya sırrı.
Altın önlük kazanan ve yemeği MasterChef Restaurant menüsünün bir parçası olacak olan Carré d'Or adlı bir garnitür sebze ile bir raf kuzu ile Teresa oldu . Buna ek olarak, bir sonraki test için her bir takımın üç üyesini ve her bir takımın jüri tarafından önerilenlerden hangi yemekleri yapması gerektiğini eğitmekle sorumluydu.
Zamora'da açık hava testi
Daha sonra, açık hava testi için MasterChef mutfakları, Romanesk Avrupa Başkenti unvanını taşıyan Zamora katedralinin bahçelerine taşındı. Başvuranlar, et testinin kazananı Teresa'nın liderliğindeki bir ekip menüsünü, bölgedeki 60 çiftlik ve çiftçi için yapmak zorunda kaldılar.
Yapmaları gereken yemekler , kavrulmuş elma humusu ile kızarmış kuzu, Aliste'den bir sığır eti biftek tartarı, patates acı, düşük sıcaklıkta bir morina yemeği ve Toro şarabında Zamorano peynir dondurması ile bir nektarin tatlısı, Tierra de Sabor tarafından onaylanan tipik Zamora ürünleriyle hazırlandılar . Jüri, her bir başvuranın çalışmasına bireysel olarak değer vermiştir.
Açık hava testi sırasında, ekiplerin pişirilmesi şefler Pedro Mario Pérez ve provincescar Pérez tarafından denetlendi , bu eyaletteki 30 yaşındaki bir kuruluş olan Michelin yıldızlı tek restoran olan El Ermitaño restoranının kardeşleri ve sahipleri .
Başvuranların sinirlerine ve gerginliğine rağmen, -bazen jüri üyeleri tarafından teşvik edildi-, 4 yemek oldukça iyi gitti, ancak tatlıda şarap şurubunda güç yoktu. Eleme testini geçen katılımcılar Carlos dışındaydı. Hepsi programın başında siyah önlüğü alan Samira'ya katıldı . Buna ek olarak, altın önlüğü olan ve bağışıklığı olan Teresa, kaptan olarak çalışması uygun olmadığı için eleme testine de girmesini istedi.
Eliminasyon testi
Elindeki on kişiyle en çok Michelin yıldızına sahip İspanyol şef olan Martín Berasategui , eleme testine tanıklık etmek için seçilen şef oldu . Sevgileri ve karizmalarıyla, başvuranlar büyük şefi Lasarte'den büyük bir duygu ile aldılar.
Bu eliminasyon testinin formatı , siyah önlükleri olan çiftler arasındaki düellolardı . Birincisi, bir çan seçen Teresa ve pişirmesi gereken yemeği keşfettikten sonra, ıstakoz salatası - ona karşı rekabet etmek için Aitana'yı seçti. Kazanan, kurtarılacak ve galeriye gidecekti ve kaybeden, bir sonraki düello ile yüzleşmek ve yeni bir rakip ve başka bir çan seçmek zorunda kalacaktı .
Her zamanki gibi Martín Berasategui, "kulüp" şefinin sözlerini duymaktan mutluluk duyan yarışmacıları değerlendirirken cömert ve sevecen biriydi. Çeşitli elemelerden sonra Samira ve Valentín birbirleriyle yüzleşti, ancak tarak yemekleri neredeyse mükemmel olduğu için ikisi de elendi. Önümüzdeki haftalarda yarı finale kimin gideceğini bileceğiz.
