İçindekiler:
Uzun zamandır size en iyi İspanyol bira biralarından biri olan Alhambra 1925 rezervinin ne olduğunu göstermek istedim . Bu unvan çok fazla bir anlam ifade etmese de, ülkemiz çok çeşitli kaliteli biralar sunabilen bir bira geleneğinden yoksundur.
Bununla birlikte, geri kalanının üzerinde öne çıkan yarım düzine biradan biraz daha azı vardır ve bugünün tadımının kahramanı bunlar arasındadır.
Açmadan önce, retro tasarıma sahip , yeşil camlı ve ekran baskılı isimdeki ince şişesi , zaten sıradan bir birayla karşı karşıya olmadığımızı uyarıyor.
Adı, 1925'ten (bu bira fabrikasının Granada'da kurulduğu yıl) orijinal tarife göre yapılan bir bira olduğunu gösteriyor, ancak, malzemeleri arasında arpa maltı, şerbetçiotu ve mayaya ek olarak mısır buluyoruz mantıklı.
Bu bir trajedi değil, ancak mısırın varlığı , adı ve sunumu sızdıran sihirden biraz uzaklaşıyor , çünkü orijinal tarifte bulunduğunu düşünmüyorum, bunun yanı sıra sadece maliyetleri azaltmak için bir katkı maddesi olabileceğini düşünüyorum.
Daha önce söylediğim gibi, lager birası , bu nedenle,% 15 kuru ekstrakt ile düşük fermantasyon, bu da ekstra yapar. Kayda değer bir mezuniyeti vardır (% 6.4 vol.) Daha sonra tadımı sırasında fark edilecek bir şey olmamasına rağmen.
Camda, koyu sarı rengini bakır yansımalarıyla algılıyoruz . Karbonik, ağızda bir kez az bulunan, cava gibi çok ince bir kabarcıktır. Çok dayanıklı olmasa da, başlangıçta çok iyi bir şeffaflık ve bol köpüklü bir bira.
Tahıl ve şerbetlerin tatlılığı burun üzerinde algılanır , bu da ağzına girdiğinde baskın olan ve daha sonra acı, kısa ve kuru bir cilaya dönüşen bir lezzet olan karamel notalarına yol açar .
Bu son, belki de en iyisidir, yeni bir içecek arzusunu uyandırırken susuzluğu giderebilir.
Kısacası, sadece biraz daha fazla vücut isteyebileceğim iyi bir endüstriyel bira - belki bir mısır meselesi - ama bu lezzetli bitişi telafi eden bir şey.
Elhamra rezervi 1925
Lager extra
6,4% Cilt
Puanı: 8
