Noel menüsü: ilk ders tarifleri

Fiona'nın doğrudan damak tadına dün söylediği gibi, bu Noel'de öğle ve akşam yemekleriniz için fikir ararken çok fazla sorun yaşamamanızı önerdik . Dün mezeler hakkında konuşuyorduk ve iyi bir Noel menüsü gibi , o ana layık bir ilk kursa sahip olmalısınız .

Bir Noel menüsünde ilk ders sadece çok resmi bir akşam yemeği olduğunda ve özellikle biz meze ve ana yemek arasında bir geçiş çanak olarak tedavi öneririz . Bu nedenle ilk yemeklerimiz özellikle hafif veya hatta midenin akşam yemeğinin geri kalanına doğru şekilde yerleştirilmesine hizmet eden sindirim yönleri ile olacaktır.

Bu bölümü üç farklı bölüme ayırdım. Salata büyük bir çekirdek, benim için en iyi seçenek ve diğer taraftan çorba ve diğer ilk yemekleri yapabilirsiniz.

Noel için salata tarifleri

Çeşitli füme alabalık salatası veya ilk ders olarak turp dokunuşlu sıcak hindiba ve yılan balığı salatası? Çok iyi düşünüyorum. Bu tarihler ve oburlukta sigara içmek bir dokunuş olarak, onları yemenin farklı bir yolu olarak çok tipiktir.

Kırmızı lahana da salatalarda yerini alsa da kim söyleyebilir ki? Ya da bir ömür salata, hindiba salatası ile marine edilmiş somon. Ve armut salatası füme versiyonu.

Noel için çorba tarifleri

Garantili bir başarı ile başladığımız çorbalar, bir maymunbalığı çorbası, belki de çok muhteşem ve hafif değil, ama akşam yemeğimiz için rasyonu biraz daha düşük miktarlara ayarlayabiliriz.

Başka bir yönden deniz mahsulleri çorbalarımız var, Noel arifesinde veya Yılbaşı akşamlarında yemek için farklı bir yol olarak mezelerde hiçbir deniz mahsulü olmadığı sürece onu koyardım.

Sonra daha az çorba ve daha fazla konsommuz var, örneğin kırmızı-sıcak et suyu, ama çorba kraliçesi, daha iyi söylemedi, bu et suyu kraliçe olabilir mi, bana midenin harika hissetmediğini söyleme?

Noel için diğer "ilkler"

Birkaç gün önce aynı zamanda hem ayık hem de zarif olabilen bazı krem uçları yaptım. Ve ana yemeğin bir parçası olsa da, daha ilk ders olarak görüyorum, daha az porsiyon koyabilir ve biraz salata ile eşlik edebiliriz, size bu köftelerden bahsederim.

Kırmızı lahana bir klasik, daha önce size bazı tariflerde, örneğin Madrid'de bir tarif verdim. Bununla birlikte, Kırmızı Lahana için bu tarifi elma ile yapabilir veya basitçe pişirebiliriz, biraz sarımsakla sote edebiliriz ve hepsi bu. Ya da kendimizi modern bir “plana” koyarsak, jöle yapabiliriz, yemek için çok ilginç bir yol olabilir ve çok komik olabilir.

Şimdi sadece Noel menüsü için önerileriniz eksik .